在中国，人们春种、秋收、夏耘、冬藏。沿袭祖先的智慧，来安排饮食，已内化为中国人特有的基因。许多时候，当今中国人是通过四季的餐桌来体验节气变化。在四季分明的国度，不同的时节，呈现出千姿百态的美食。穿越一年四季，在时节变换中寻找属于每个季节的独特美食。《舌尖上的中国第二季》第1集《时节》，讲述中国人与自然相处的故事。