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莲蓬莲藕

   日期:2021-04-12     来源:美滋滋特产网    浏览:269    评论:0    
核心提示:莲蓬莲藕莲蓬莲藕,是一款食物。也能作为一种中药原料。简介|微山湖莲蓬莲藕在水生植物的选料上,莲子和藕采用的比较多,而菱米
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莲蓬莲藕
莲蓬莲藕,是一款食物。也能作为一种中药原料。
简介|
微山湖莲蓬莲藕在水生植物的选料上,莲子和藕采用的比较多,而菱米和芡实(鸡头米)采用的比较少。莲子是滋补佳品,用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中,同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生,是地道的绿色食品,它既可作凉菜,也可作热菜,菜品可达十几种,凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品,也是湖区的特色菜。
药用|
用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
 
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