石墙薄皮核桃

石墙薄皮核桃

石墙薄皮核桃，山东省邹城市特产，全国农产品地理标志。 

邹城市石墙镇种植薄皮核桃已有300余年的栽培历史。1968年，石墙镇在草寺村栽植100多亩元丰核桃园，开始规模化发展核桃产业。石墙薄皮核桃具有皮薄、内果皮涩味轻、核仁充实饱满，品质好、产量高、抗病性强等特点。

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“石墙薄皮核桃”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

感官特征

石墙薄皮核桃，果实呈坚果圆形，果基较平，果顶微尖，壳面光滑美观，浅黄色，缝合线窄而平，结合紧密，壳厚1毫米，可取整仁。核仁充实饱满，味香不涩，无不熟果，无病果、虫果。

历史渊源

石墙薄皮核桃有300余年的栽培历史。 

1968年，石墙镇在草寺村栽植100多亩元丰核桃园，开始规模化种植核桃。

1978年，改革开放后，石墙镇依托南部山区村庄适宜栽植核桃树的独特优势，引导农民大力发展核桃种植，连年不断扩大种植规模，逐步形成了草寺、沃里、高庄、羊绪四大核桃片区。对连片种植50亩、成活率在90%以上的农户每亩补助300元，调动了广大群众的种植积极性。先后引进“元丰”、“香铃”、“辽核”等20多个当家核桃品种。成立了多家企业和合作社，采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式。在扩大核桃种植面积、打造优质品牌的同时，石墙镇广泛开展对种植户的培训和服务，核桃研究所、林业站采取“进村、入户、到地头田间指导”的方式，组织核桃种植专家举办“核桃管理培训班”。培训班上，核桃种植专家通过实例讲解，图文并茂地为村民作精彩讲授，同时，发放大量《核桃养护光盘》、《核桃养护技术手册》，通过培训，使广大农户掌握了核桃种植技术，为核桃丰产丰收奠定了坚实的基础。 

1999年开始，石墙镇建起包括元丰、香铃、辽核等20多个当家品种在内的2万余亩核桃园，共涉及32个村庄。

2013年，石墙镇实施前沃等18个村庄、7600亩的退耕还林工程，计划2014年全镇核桃面积达到3万亩。

生产情况

2010年，石墙薄皮核桃生产面积2000公顷，年总产量4500吨，成为山东省最大的绿色食品薄皮核桃生产基地。 

2013年，石墙镇种植1.2万多亩核桃，亩产都在300多斤以上，亩均收入达6000多元，仅此一项为当地农民增收7000多万元的收入。2015年，石墙镇有38个村庄种植近3.5万亩核桃园，约140万棵核桃树，其中2.1万亩已进入盛果期，亩产量330斤左右，亩均收入近6600多元，仅此一项可为当地农民增收近1.3亿多元。

产品荣誉

2005年，石墙薄皮核桃被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品。 

2009年9月，石墙薄皮核桃在第六届全国干果生产与科研进展学术研讨上被评为名优产品。 

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“石墙薄皮核桃”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（石墙薄皮核桃和公共标识图案组合标注型式）。