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澧县葡萄

   日期:2020-11-22     来源:美滋滋特产网    作者:ttc2020    浏览:63    评论:0    
核心提示:澧县葡萄,湖南省澧县特产,中国国家地理标志产品。
澧县葡萄
澧县葡萄,湖南省澧县特产,中国国家地理标志产品。
澧县古为澧州,位于湖南省西北部,以盛产优质葡萄出名,素有“北有吐鲁番、南有澧县葡萄”之誉。澧县拥有南方最大的葡萄种质资源圃和良种繁育圃,收集保存种质资源1800多份,是我国南方保存种质最多的资源圃,每年繁育优质种苗20多万株,所产葡萄具有果形优美、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特点。
2011年02月21日,原国家质检总局批准对“澧县葡萄”实施地理标志产品保护。
产品特点
特点
澧县葡萄主要有红地球、美人指、红宝石无核、维多利亚、粉红亚都蜜等品种,并以果形优美、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特点,深受广大消费者青睐。 
营养价值
帮助消化
葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。
药用价值
预防癌症
医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
补血
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
抗毒杀菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。
产地环境
综述
澧县位于湖南省西北部,洞庭湖西岸,澧水中下游,武陵山脉、雪峰山脉东北端,是湘西北通往鄂、川、黔、渝的重镇,素称“九澧门户”。澧县是传统农业大县,优质农产品资源丰富,是全国商品粮基地县、优质棉基地县和全国油菜百强县,素有“洞庭鱼米之乡”的美誉。这里环境优美,气候适宜,光照充足,土壤肥沃,降水充沛,气候多样,灾害较少,造就了澧县葡萄(澧州葡萄)优良的内在品质。
优越的气候因子
澧县葡萄(澧州葡萄)种植区为中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带,光、气、水、热充足,是发展优质葡萄的特优区。春季温度回升快,有利新梢生长,果实早成型;而进入果实生长膨大期,正值梅雨季节,降雨时间长且气温相对较低,果实生育期长,有助果粒增大饱满;7月之后降雨减少,维持晴热,光照充足(年平均日照时数1646.4小时),有利于果实成熟期糖分积累及果皮上色,形成澧县葡萄(澧州葡萄)独特的品质和风味。
适宜的土壤养分
澧县葡萄(澧州葡萄)主产区位于澧阳平原(湖南省最大的平原),介于武陵山余脉与洞庭湖盆地的过渡地带,地貌多样,山丘平湖俱有。土层深厚肥沃,土壤养分丰富,土体清洁,酸碱适中,有机质含量多,有利于葡萄含糖量提高、中量元素汲取及果实着色。山地多为石灰岩土壤,为葡萄吸收转化提供了丰富的钙质,促进了澧县高钙葡萄的品质形成。
丰富的优质水源
澧县水资源十分丰富,澧、涔、澹、道、松滋五水环绕,小Ⅰ型以上水库30座,地表水资源总量14.95亿立方米。澧县葡萄(澧州葡萄)产地灌溉用水以澧水、涔水、王家厂水库等水源为主,各单项污染指数均小于1.0,总体水质保持Ⅲ级以上,其中澧水水质为Ⅱ级。葡萄产区的大气、水土生态环境均达到绿色食品A级标准,决定了澧县葡萄(澧州葡萄)的外观靓丽、品质极佳、营养丰富等诸多特性。
历史渊源
澧县野生葡萄种质资源丰富,种植历史悠久,据清代修编的《直隶澧州志》记载:“葡萄蔓生,叶密,人多架种广庭以蔽夏日。实可蜜,可酿”,志中还收录了韩愈关于葡萄的诗词。
1988年开始,澧县逐步引种巨峰系列葡萄2000多亩,亩产值4000多元,引种欧亚种系列葡萄500多亩,亩产值8000元以上。欧亚种葡萄在南方种植技术相当严格,因此南方规模种植成功者凤毛麟角,澧县采用避雨栽培、果实套袋等措施,生产出来的产品具有相当大的比较优势,果穗完整,果形端正,果粒整齐,色泽艳丽,果肉脆嫩,香甜可口,种植规模、生产水平和产品质量都要胜过其他产区,攻克了欧亚种葡萄不能在南方种植的难关。
2005年11月,中央电视台第七套节目曾播出专题片《南方吐鲁番》,对澧县葡萄产业发展进行了报道。
2006、2007年,连续两年在澧县举办了湖南省首届和第二届葡萄节。
2007年8月全国农学会葡萄分会在澧县召开葡萄标准化栽培学术研讨会,澧县是唯一参观现场。
2008年,在长沙举办了以宣传澧县葡萄、促进葡萄销售为主题的澧县优质葡萄及葡萄酒品评的新闻发布会。
2009年8月,举办了澧县葡萄优质葡萄产品销售新闻发布会。
2010年8月在武汉举办了澧县优质葡萄产品销售新闻发布会。
生产情况
澧县葡萄种植面积达2.7万多亩,挂果面积2.4万亩,年产量可达4000万公斤,产值2.8亿元,其中欧亚种葡萄结果面积2万亩,亩平纯收入可在1万元以上,主要分布在澧阳、张公庙、大堰垱、小渡口等20个乡镇,涉及65个村4700多个农户,主栽品种有红地球、美人指、红宝石无核、维多利亚、夏黑无核等10多个。
截止2009年,澧县已拥有三家葡萄专业合作社,社员3100多名,涵盖了全县所有葡萄种植户和经营户;优质葡萄面积达到1.7万亩,其中欧亚种葡萄1.2万亩、酿酒(刺)葡萄5000亩;拥有年生产50万株优质种苗的繁育基地1个、年加工3000吨的葡萄酒厂一座、库容200立方米的预冷库2座,面积500亩的葡萄休闲庄园2个;同时,有11个葡萄鲜果产品通过国家绿色食品认证,15个品种通过无公害产品产地认定。主要分布在澧阳、张公庙、大堰当、小渡口等15个乡镇。
“葡萄引种及无公害栽培技术”获得省科技进步二等奖,并在澧县建立了校外教学科研基地、“双百”科技富民工程示范基地、“产学研”合作示范基地;2008年7月,“刺葡萄酒系列产品研发”项目,科技成果通过了省科技厅组织的专家委员会鉴定。
产品荣誉
自2007年连续5年,澧县被农业部确定为支农整合项目示范县,葡萄是唯一重点扶持产业。
截止2009年,有11个葡萄鲜果产品通过国家绿色食品认证,15个品种通过无公害产品产地认定。
2011年02月21日,原国家质检总局批准对“澧县葡萄”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
澧县葡萄(澧州葡萄)产地范围为湖南省澧县澧阳镇、张公庙镇、澧澹乡、澧南镇、澧东乡、涔南乡、大坪乡、道河乡、小渡口镇、九垸乡、官垸乡、永丰乡、如东乡、梦溪镇、雷公塔镇、大堰当镇、车溪乡、中武乡、金罗镇、王家厂镇20个乡镇。 
质量技术要求
(一)品种
红地球、红宝石、美人指、夏黑、户太八号。
(二)立地条件
土壤类型为水稻土、红壤土,耕作层厚度50厘米以上,pH值6.5值7.5,有机质含量≥2.5%,地下水位≤1米。
(三)栽培管理
1. 苗木培育:采用5BB、SO4、贝达及本地野生葡萄作砧木嫁接繁育。
2. 栽培方式:实行避雨栽培,采用“高、宽、垂”T形架和V形架,最大密度不超过每公顷2220株。
3. 疏花疏果:通过疏花疏果,成龄结果园每株留果穗14至16个,控制产量每亩≤1500千克。
4. 施肥:每年每公顷施用有机肥不少于30吨。
5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收
红地球、红宝石、美人指的采收期为8月上旬至9月上旬,夏黑为7月上旬至7月下旬,户太八号为7月中旬至8月上旬。
(五)质量特色
1. 感官特色:果粒较大,果皮较细较薄,汁多,果粉较厚,色泽鲜亮,肉嫩清脆化渣,甜而爽口。
2. 理化指标:
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
澧县葡萄(澧州葡萄)产地范围内的生产者,可向湖南省澧县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖南省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。澧县葡萄(澧州葡萄)的法定检测机构由湖南省质量技术监督局负责指定。
 
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