海南红娘鱼干

红娘鱼其体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。传说姑娘们如果找到红娘鱼，就能得到美满幸福的姻缘，这美丽的传说更增加了红娘鱼的魅力。

红娘鱼干自然就是用红娘鱼制作而成的鱼干，把新鲜上等的红娘鱼切成片烤干，配以食用油、辣椒、芝麻等制作而成，吃起来咸、香、辣口味适中，口味纯正，肉质鲜美，香脆可口。

红娘鱼干含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

最后，温馨提示一下，在海南的海鲜市场和超市都会有的卖，有包装好的，也有散装称斤的，非常适合作为礼品送给亲朋好友。