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沂蒙山蝎

   日期:2020-10-16     来源:美滋滋特产网    浏览:71    评论:0    
核心提示:沂蒙山蝎沂蒙山蝎学名全虫,因主要产于沂蒙山区腹地的临朐县、沂水县、沂源县,蒙阴县、平邑县等县,故名沂蒙全蝎。属节肢动物门
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沂蒙山蝎
沂蒙山蝎学名全虫,因主要产于沂蒙山区腹地的临朐县、沂水县、沂源县,蒙阴县、平邑县等县,故名沂蒙全蝎。属节肢动物门蛛形纲蝎目,全世界约有1000多种,在中国约有15种,其中分布最广的为东亚蚶蝎,沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎是中国的名贵中药材,具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能,主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核,疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品,有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能,填补了国内空白,部分产品已获国家专利。
全蝎的药用价值
全蝎辛、平,有毒,入肝经;有祛风、定惊、镇痉之功用;主治口眼歪斜、风湿麻痹、痉挛抽搐、破伤风、恶疮肿毒(外用)等症。据《蜀本草》记载,全蝎入药已有1100多年的历史。
全蝎的药理作用主要依赖于蝎毒。蝎毒主要存在于蝎的尾刺中。蝎毒对神经系统、脑血管系统疾病以及对恶性肿瘤、顽固病毒等有特殊疗效,可用于治疗痉挛抽搐、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、疮疡肿毒等疾病。另外,蝎毒还是治疗肾炎、血管硬化、乙肝、癌症等疑难病的要药。目前以蝎子配伍的汤剂达100多种,全蝎配制的中药达60多种。如“再造丸”、“大活络丸”、“七珍丹”、“牵正散”、“跌打丸”、“救心丸”、“止疼散”、“中风回春丸”等均以全蝎为主要成分。
中药古典《开宝本草》中记载:全蝎疗诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽; 《本草纲目》叙述:“蝎的干燥体,气味甘辛、性平”。有毒孱孤的有效成分是蝎毒素,有显著的解痉作用,是治疗大骨节及麻风病的良药......《玉揪药解》称全蝎能“穿筋透骨、逐湿除风”; 《本草求真》、《本草衍》等中国古代药书及现代医药著作《中药大辞典》 ,均对全蝎的药用价值作了充分的论述。
全蝎的食疗功效
现代医学证明,全蝎体内含有人体所必需的氨基酸17种,14种微量元素。蝎子已由单一的药用发展到食用保健等新的领域。蝎精口服液、蝎精营养胶囊、蝎精再造丸等具有协调人体机能、促进新陈代谢、增强细胞活力等功能。油炸全蝎、生吃活蝎对神经系统、心脑血管系统,肝、胃、肾、皮肤有独特的免疫作用。因此,养殖全蝎倍受人们的青睐。
利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品,早已进了宾馆、饭店甚至寻常百姓的餐桌。这些菜肴由于有了蝎子的加入,使它们不仅风味独特、美味可口、极富营养,而且具有很强的强身健体、活血化瘀、安神等滋补功能。此外,蝎子还可制成具有强身健体、延年益寿功效的滋补保健食品,如蝎精口服液、蝎精胶囊、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒等。
 
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