安丘两河大蒜

安丘两河大蒜

安丘两河大蒜，山东省潍坊市安丘市特产，全国农产品地理标志。 

安丘两河大蒜是个老品种，因主产于山东省安丘市官庄镇两河村而得名。据县志记载，两河村种大蒜始于清代初年，有300多年历史。安丘两河大蒜皮白头小，蒜头整齐，个头大，瓣匀，色微黄，味道浓厚，辛香可口，细腻柔嫩，汁液稠。富含维生素C、硒、钙、镁、铁等微量元素。

2012年8月3日，原中华人民共和国农业部批准对“安丘两河大蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官特征

安丘两河大蒜皮白头小，蒜头整齐，个头大，瓣匀，色微黄，味道浓厚，辛香可口，细腻柔嫩，汁液稠，保质期长。大蒜分红皮、白皮两种。

历史渊源

安丘两河大蒜是个老品种，因主产于山东省安丘市官庄镇两河村而得名。

据县志记载，两河村种大蒜始于清代初年，有300多年历史。

20世纪90年代，安丘市大蒜种植主要是露天种植模式，产量、经济效益相对较低。

1997年，为提高大蒜的产量和品质，安丘市推广应用地膜覆盖栽培技术，增产效果明显。

20世纪90年代末，安丘市从外地引进大棚种植方式，大棚种植特点是产量高、经济效益好。

2016年，安丘市官庄镇发展成为全市优质大蒜主产区之一。

2017年，安丘两河大蒜纳入欧盟的地理标志产品保护范围。

2018年，安丘市将安丘两河大蒜加工成脱水蒜片、糖醋蒜头、蒜精、蒜泥等产品出口海外。

生产情况

2011年，安丘两河大蒜种植面积0.33万公顷。

2016年，安丘市官庄镇大蒜种植面积已达1万亩。

2018年，安丘两河大蒜种植面积6000亩，总产量10万吨。

产品荣誉

2001年11月，安丘两河大蒜被中国国际农业博览会命名为名牌产品。

2007年11月，安丘两河大蒜主产区被山东省农业厅确定为“无公害基地”。

2012年8月3日，原中华人民共和国农业部批准对“安丘两河大蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

“安丘两河大蒜”生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“安丘两河大蒜”农产品地理标志及其图案，须向官庄镇农业综合服务中心提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。