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西藏工布江达县获“中国藏猪之乡”称号

   日期:2020-07-25     来源:中国特产协会    浏览:105    评论:0    
核心提示:近日,中国特产之乡推荐评审活动组委会授予西藏工布江达县中国藏猪之乡称号。据了解,工布江达藏猪是全国所有藏猪品系当中最具有特

近日,中国特产之乡推荐评审活动组委会授予西藏工布江达县“中国藏猪之乡”称号。据了解,工布江达藏猪是全国所有藏猪品系当中最具有特色的,至今已有2000多年的历史,属高原原始放牧型地方优良品种,具有耐寒、抗病、体格小、四肢壮等特点。 

藏猪肉一直以来就有肉质鲜美、钙、铁等微量元素含量高的特点,在国内外供不应求。工布江达的藏猪肉更是藏猪肉中的极品,其氨基酸和鲜味氨基酸含量是所有猪肉中最高的,不饱和脂肪酸的含量为24%以上,远远高于其他猪肉,比其他品种的猪肉更为鲜美。 

据了解,工布江达县的藏猪之所以具有这些优点,得益于工布江达的地域广阔、土壤肥沃、气候冷凉、生态和谐等得天独厚的资源条件和区位优势。 

工布江达县充分发挥自身优势,已经初步形成了集“原种保护、良种扩繁、生态养殖、品质控制、标准化屠宰、精深加工、市场拓展”为一体的庞大的藏猪培育产业链,藏猪培育规模跃居全国之首,成为了西藏的藏猪产业核心区和我国唯一的国家级藏猪保护区。 

此外,工布江达县还探索出了以藏猪为主的“三区一园一镇”的精品产业发展模式,即藏猪原种保护开发区、藏猪火腿原料生产区、商品藏猪养殖区、藏猪产业园、巴河国际火腿小镇。在该模式发展下,工布江达全县藏猪养殖规模突破10万余头,实现产值1.25亿元,藏猪产业成为了工布江达县名副其实的重要支柱产业。 

目前,工布江达县正在全力的打造集全国藏猪文化旅游、科技研发、标准制定、批发交易、信息发布、价格形成、商务会展为一体的国家级特色农产品优势产业园区——巴河镇藏猪产业园,以期在未来,在该产业园的带动下,全国的藏猪培育产业都将迎来全面发展。 

鉴于工布江达县长期以来在藏猪规模发展、繁育和推广藏猪产业和相关产业延伸开发上取得的优异成绩,及其对全国藏猪产业的引领示范作用,2020年6月中国特产之乡推荐评审活动组委会经科学权威的评审认定后,授予西藏工布江达县“中国藏猪之乡”称号。

 
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