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浮桥萝卜

   日期:2020-07-24     来源:美滋滋特产网    浏览:68    评论:0    
核心提示:浮桥萝卜浮桥萝卜,山东省寿光市特产,全国农产品地理标志。浮桥村种植青萝卜在明、清朝时就有记载,齐鲁大地流传着民谣烟台苹果
2020-7-24 16-51-47浮桥萝卜
浮桥萝卜,山东省寿光市特产,全国农产品地理标志。
浮桥村种植青萝卜在明、清朝时就有记载,齐鲁大地流传着民谣“烟台苹果,莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮”。浮桥萝卜产于古丹河流域(即洛城街道办事处浮桥村周围),沙质土壤,微量元素充足是形成浮桥萝卜特点的重要因素之一。秋延冬种,反季节栽培成功,使浮桥萝卜四季皆鲜。浮桥萝卜有以下几个特性:色泽好,翠绿色的表皮,细嫩光滑,根脚短,雪白透亮;形体好:顶子小、长条直,根脚短、圆滑,无侧根芽眼;口感好:皮薄、清脆水灵、甜辣爽口、细腻;脆:离地面一米高度自然落下,可跌成数瓣。
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“浮桥萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
浮桥萝卜适于反季节栽培,即耐高温又耐低温,抗抽薹性,以质量优、口感好、无公害、皮绿、肉脆、味甜、风味独特而闻名。特别经过6—8℃预冷24小时后,品质得到进一步提升,味清香、质甜脆,宜生食为佳,可理气、健胃、止咳。又可炒丝、可熬、可煲、可做饮品,是凉拌热炒的美中佳肴,并具有良好的药用价值。
外在感官
浮桥萝卜其外在特征为根形直立,表皮光滑鲜嫩,洁净美观,叶色深绿,皮薄质脆,味甜带香,口感脆甜、多汁,辣味适。
产品荣誉
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“浮桥萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
2012年,浮桥萝卜被农业部认证为绿色食品。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(浮桥萝卜名称和公共标识图案组合标注型式)。
 
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