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寿光独根红韭菜

   日期:2020-07-24     来源:美滋滋特产网    浏览:68    评论:0    
核心提示:寿光独根红韭菜寿光独根红韭菜,山东省寿光市特产,全国农产品地理标志。寿光栽培韭菜历史悠久,早在1500多年前北魏时寿光人贾思
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寿光独根红韭菜
寿光独根红韭菜,山东省寿光市特产,全国农产品地理标志。
寿光栽培韭菜历史悠久,早在1500多年前北魏时寿光人贾思勰的《齐民要术》中就有详细记载,至明代已闻名。寿光独根红韭菜具有株高,假茎粗壮;叶形宽厚,叶色浓绿;生长势强,产量高;抗寒抗病性强,适应性广等。独根红韭菜,每年二月假茎基部会呈现紫红色,品种受凉受风才会成色明显,室内种植根部未见变色属正常现象。
2010年03月08日,中华人民共和国农业部批准对“寿光独根红韭菜”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
寿光马蔺韭为中国六大宽叶韭之一,从寿光马蔺韭中又衍生出了“独根红”、“大青根”、“二混苗”、“小根红”等多个品系,其中品质最为上乘的是“独根红”。
药用价值
寿光韭菜不仅有丰富的营养价值,同时还有一定的药用效果,韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,适用于治疗心脑血管病和高血压。
历史渊源编辑
寿光是《齐民要术》诞生的地方,农业历来发达,蔬菜栽培尤为领先。
五代时书法家杨凝式一天午睡醒来,恰逢有人送来韭花,吃起来非常可口,就提笔书帖以表谢意,写成《韭花帖》,和王羲之的《兰亭序》齐名。韭花也因为味美成就了一段书坛佳话。 [4] 
清代,《寿光县志》中记载:“诸蔬中唯韭为绝品。”“寒腊冰雪,便已登盘,甘脆鲜碧,远压梁肉。”韭菜因此也就成为向朝廷进贡的上品。 [2] 
在长期的生产实践中,寿光农民根据当地的气候特点、栽培习惯等,经过多年选育形成了独特的地方品种,称为马蔺韭。数代寿光人对马蔺韭不断提纯复壮,从中选出了性状不同的品系,其中品质最优的当属独根红韭菜。
20世纪70年代,寿光市原蔬菜局副局长刘明杰开始研究韭菜种植。
1990年,他提纯复壮的独根红9—1品种,经过了国家技术鉴定。 
生产情况
2008年,寿光独根红韭菜保护面积2066公顷,年产15万吨。 
2010年,寿光独根红韭菜主产区文家街道先锋营村带动周边16个韭菜种植专业村,种植面积发展到2.8万亩,近2万人专业从事韭菜生产,产值接近2亿元。
产品荣誉
寿光市是“全国农业标准化示范区建设先进单位”和“全国农产品质量安全工作先进单位”。
2010年03月08日,中华人民共和国农业部批准对“寿光独根红韭菜”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(寿光独根红韭菜名称和公共标识图案组合标注形式)。
 
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