宜昌市十大特产
百里洲砂梨
百里洲砂梨，湖北省枝江市百里洲镇特产，中国国家地理标志产品。
百里洲砂梨含有果糖，葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。其果实以个大、肉脆、汁多、味甜被湖北省农业厅命为“湖北十大名果”。
宜都蜜柑
宜都蜜柑，湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。
宜都市属亚热带季风气候，光、热、水资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明。南朝宋元嘉二十七年（450年），盛弘《荆州记》一书中就有关于“宜都甘”的记载。宜都蜜柑，果实无核，高扁圆形，单果重125.0克左右，大小较均匀，皮薄，可食率高，中心柱较充实。9月下旬开始着色，10月上旬成熟，刚着色时果皮桔黄有光泽，完熟时果皮桔红色。
宜昌蜜桔
宜昌蜜桔，湖北省宜昌市特产，全国农产品地理标志。
宜昌地处长江上、中游结合部，光照充足、气候温和、雨量充沛，属于温暖湿润的季风气候区，适宜种植蜜桔 。湖北省宜昌市是柑桔发源地之一。宜昌蜜桔果实扁圆、较大，单果均重150克左右，果皮薄，光滑，果色橙黄。果肉细嫩，无核，品质好，酸甜可口。可食率85%，可溶性固形物≥9%，每100毫升果汁中可滴定酸≤1.0克，维生素C≥20毫克。
秭归脐橙
秭归脐橙，湖北省秭归县特产，中国国家地理标志产品。
秭归是著名的“中国脐橙之乡”，培柑橘历史悠久，早在两千多年前，伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。1995年4月，秭归县被国家有关部门命名为“中国脐橙之乡”。
秭归桃叶橙
秭归桃叶橙，湖北省宜昌市秭归县特产，全国农产品地理标志。
秭归县属北亚热带大陆性季风型气候。四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和，秭归县土壤多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土，土壤肥力中等，适宜种植橙子。秭归桃叶橙，春梢叶狭长似桃叶，故名“桃叶橙”，果实圆形，平均单果重150克左右，果面橙红光滑，脐部有印圈。果皮薄，肉质细嫩化渣，风味浓，富香气，含糖量一般在13%左右。
远安香菇
远安香菇，湖北省宜昌市远安县特产，全国农产品地理标志。
远安县香菇生产区域土壤质地较好，其砂粘合理，酸碱度适中。土壤酸碱度pH值在5.1-8.5占耕地面积的99.3%，无过碱面积。土壤有机质含量在2%以上的占耕地面积的84.75%，土壤理化性质较好。远安香菇鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形菌盖淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉质手感密实，菌柄白色，长度小于或等于菌盖直径。干菇菌盖正面褐色、皱纹明显，背面菌褶浅黄色至黄色，香菇特有气味浓郁 。
枝江大曲
湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生产企业之一，其核心厂家———枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营，公司现有资产2.68亿元，职工1700人，大型发酵窖池1500个，现代化灌装生产线13条，具有年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖，是湖北省著名商标，连续两届蝉联湖北省名牌产品。
湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生产企业之一，其核心厂家———枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营，公司现有资产2.68亿元，职工1700人，大型发酵窖池1500个，现代化灌装生产线13条，具有年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖，是湖北省著名商标，连续两届蝉联湖北省名牌产品。
宜昌红茶
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏张揖（230年前后〕的记载，茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏张揖（230年前后〕的记载，茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。
宜昌长江肥鱼
宜昌长江肥鱼，湖北省宜昌市特产，全国农产品地理标志。
宜昌长江肥鱼产地属亚热带季风性气候，境内光照适中，四季分明，冬暖夏凉，雨量充沛。年平均气温16.6℃，年平均水温13℃左右，年平均降雨量1177.34毫米，年平均无霜期271.9天，年均日照数1669.3小时，适宜长江肥鱼生长。宜昌长江肥鱼背部琥珀色，腹部白色，鳍为灰黑色。其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇；尤其所炖鱼汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液；其鳔肥厚，自古以来为食中珍品。
屈乡丝绵茶
屈乡丝绵茶，湖北省宜昌市秭归县特产，全国农产品地理标志。
秭归县属北亚热带大陆性季风型气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和。秭归县土壤多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土，土壤肥力中等，有机质含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6，适宜茶树生长。屈乡丝绵茶外形条索紧秀均匀，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，鲜叶柔软、持嫩性特强；用手拉断叶面，断面银丝万缕银光闪闪；其内质则更为佳品，高香持久、清香纯正、汤色清澈明亮、滋味鲜爽，回味绵长，叶底明亮悦目，色、香、味、形四佳。
