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平山绵核桃

   日期:2020-07-10     来源:美滋滋特产网    浏览:305    评论:0    
核心提示:平山绵核桃核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果
2020-7-10 10-24-25
平山绵核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
起源
中国人过去一直认为核桃是汉代张骞从西域传入的,但现今的研究表明:核桃不是一地而是多地起源的植物,中国也是原产地之一。胡桃科植物在中国有7属28种,现在基本可以确定原产于我国的有4个种,胡桃楸、野核桃、铁核桃和河北核桃。
2008 年以来,平山把核桃作为农村第一富民产业倾力培育。县财政每年拿出2000万元专项资金,“打坑给补贴,栽树给树苗,基地水配套,免费帮管理”;对30亩至300亩、300亩至1000亩、1000亩以上的种植片区,分别给予每亩20元、30元、50元的后续管理费;对重点核桃基地,配套水、电、路,最大限度让利于民。
目前,平山县共栽植核桃29.2万亩,涌现出“核桃专业村”36个,建成万亩核桃基地5个,注册核桃商标12个,成立核桃专业合作社11个,核桃发展协会2个。2009 年10月,“平山棉核桃”在中国第二届核桃大会上荣获金奖,并成功注册地理标志商标,被国家林业部门命名为“中国核桃之乡”到2011年,该县核桃种植面积将达40万亩,农民人均一亩核桃林。
 
“平山棉核桃”因果粒匀称,皮光色润,仁饱适口,兼具出仁率、出油率高等特点
  平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。
  平山县农业发达,物产富饶,旅游资源丰富,悠久的历史文化,让这座县城充满了浓厚的人文风韵。与这古老的历史同样悠久的,就是美名远扬的金奖干果——平山绵核桃。平山绵核桃在平山县栽培历史悠久,分布广泛,有上千年的历史,因为核桃的抗虫、抗病、抗逆性强,所以成为了深受当地群众欢迎的乡土树种。
  平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。绵核桃是相对夹核桃来说的,绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。
    
  夹核桃的出油率一般就是百分之三四十左右,而且皮相当难剥,得用针挑着吃。绵核桃果实比较大,颜色比较好,出仁率比较高,能达到百分之五十到六十,可以取出整仁和半仁,含油量能达到百分之八十多。它的营养价值也比较丰富,口感非常好。
  平山县核桃种植面积达到35.9万亩,建成了1800亩绿色核桃中心示范基地、6个绿色核桃标准化示范基地、10个以核桃为主导产业的科技示范村,标准化绿色核桃生产技术推广面积达10.5万亩,良种覆盖率达98.1%。如今,核桃成为该县倾力培育的“第一特色富民产业”,平山县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”,平山绵核桃两次荣获金奖核桃人均株数、面积、产量和收入均为全省第一。
  平山绵核桃为地理标志证明商标。
  平山绵核桃地域范围为平山县平山镇、东回舍镇、温塘镇、南甸镇、岗南镇、古月镇、下槐镇、孟家庄镇、小觉镇、蛟潭庄镇、西柏坡镇、下口镇、西大吾乡、上三汲乡、两河乡、东王坡乡、苏家庄乡、宅北乡、北冶乡、上观音堂乡、杨家桥乡、营里乡、合河口乡。
 
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