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枣北黄牛

   日期:2020-06-30     来源:美滋滋特产网    浏览:68    评论:0    
核心提示:枣北黄牛枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄州区的北部、枣阳市北部和东北部等地区。主要产区地处南阳盆地南缘,整个地形为起伏连绵
2020-6-30 8-52-42
枣北黄牛
枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄州区的北部、枣阳市北部和东北部等地区。主要产区地处南阳盆地南缘,整个地形为起伏连绵的岗地,属亚热带大陆性季风气候,四季分明,阳光充足。年平均气温15.4℃,年降水量889毫米,无霜期228天。产区气候适宜多种作物生长,盛产小麦、水稻、棉花、甘薯,还有大麦、豌豆、大豆、高粱等杂粮,为发展养牛提供了丰富的饲料来源。
枣北黄牛体型中等偏大,结构匀称,皮薄毛细,骨胳较粗壮,肌肉发达结实。角形以迎风角为多,胸较宽深,腹圆大,背腰尚平,尻部稍斜。四肢干燥有力。公牛头方额宽,颈粗短,肩峰发达;母牛头较窄长、清秀,颈细长、平直,乳房发育较好。毛色以浅黄、红、草白为多,全身毛色以四肢、阴户下部与胸腹底部处较淡,背线及胸腹两侧的色泽最浓。
2013年6月,从国家工商总局商标局传来喜讯,枣阳市黄牛养殖协会申请的“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”成功注册为地理标志证明商标,标志着该市地理标志证明商标实现了零的突破。
出产于枣阳北部的黄牛,体型结构匀称,皮薄坚韧,毛短光滑,骨骼粗壮,肌肉发达,黄牛肉肉质细密紧致,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在当地久负盛名,市场前景广阔。“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”的成功注册,提高了枣北黄牛和黄牛肉的知名度,为该市推行商标战略支持地方经济发展增添了浓墨重彩的一笔。
 
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