复州湾海盐
复州湾海盐是辽宁省大连市特产，国家地理标志产品。由于处于其海域特殊的地理位置、优质的海水资源和广阔的泥质滩涂，生产出来的海盐晶莹剔透、色泽白净、晶体氯化钠纯度高、重金属含量极低。
2018年3月，复州湾海盐成功获批国家地理标志保护产品称号。
产品特点
复州湾海盐由于其海域特殊的地理位置、优质的海水资源和广阔的泥质滩涂，生产出来的海盐晶莹剔透、色泽白净、晶体氯化钠纯度高、重金属含量极低。复州湾海盐保持着传统的日晒法制盐工艺，生产工艺无污染，最大程度的保留了海水中天然蕴含的矿物质和微量元素，口感清纯鲜美。
历史渊源
明洪武十四年（1381年），复州即设盐百户
和煎盐军，管理和经营盐业事务。
清宣宗道光二十八年（1848年），大连复州湾盐场始建。
2009年，经大连市政府同意、大连市国资委批准，大连复州湾盐场改建为国有独资公司。
产品荣誉编辑
2018年3月，复州湾盐场成功获批国家地理标志保护
产品称号。
专用标志使用
复州湾海盐产地范围内的生产者，可向大连市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。复州湾海盐的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
