红花峪桑葚
红花峪桑葚，天津市蓟县特产，中国国家地理标志产品。
红花峪桑葚产地在蓟州城区东南10千米、于桥水库南岸山前的红花峪山坳。这里地形环境相对封闭，四周分布着九座海拔80至150米的丘陵。山上保存着较完整的原始次生林，优良的生态环境，使得红花峪桑葚具有果实饱满，甜软清香，酸甜适口，入口易化，汁水多等特点。
2014年04月08日，原国家质检总局批准对“红花峪桑葚”实施地理标志产品保护。
产品特点
品质特性
桑葚为桑科落叶乔木桑树的果实，又名桑果、桑葚子。红花峪桑葚因生长在天津市蓟县别山镇的红花峪而得名，红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化的特点。红花峪桑葚有两个品种，黑桑葚颜色紫黑，个头儿大；白桑葚颜色黄白，甜度高。人们喜食成熟的鲜果，亦可加工制做成桑葚酒、桑葚饮料、桑葚罐头。
药用价值
研究表明，桑椹有增强免疫功能，促进造血细胞的生长，防止人体动脉硬化，促进新陈代谢作用。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。1993年，桑葚被卫生部列为“既是食品又是药品”第一植物名单，是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵。
食用禁忌
熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
历史渊源
红花峪桑葚栽培历史悠久，有500多年的栽植历史。根据桑树实生繁殖习性，由各种鸟类迁徙带来种子长出桑树，再经当地村民多年筛选嫁接逐渐稳定，形成两个性状稳的品种——黑桑葚和白桑葚。
生产情况
2014年，红花峪桑葚栽植面积100公顷，年产量600多吨。
产品荣誉
2014年04月08日，原国家质检总局批准对“红花峪桑葚”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
红花峪桑葚产地范围内的生产者，可向天津市蓟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经天津市质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。红花峪桑葚的检测机构由天津市质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
