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济南十大特产

   日期:2020-03-04     来源:美滋滋特产网    浏览:451    评论:0    
核心提示:东阿阿胶李时珍在《本草纲目》中称之为圣药。与人参、鹿茸并称中药三宝。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约有二千年
东阿阿胶


李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。

章丘大葱

章丘大葱,山东省济南市章丘市特产,全国农产品地理标志。
章丘市属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。
 
平阴玫瑰

平阴玫瑰,山东省平阴县特产,中国国家地理标志产品。
山东省济南市平阴县境内玉带河流域四周环山,中间谷地狭长,气候温和。特珠的地形、气候,造就了浓郁芳香的平阴玫瑰 。平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上,专家们一致评价:“平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“中国传统玫瑰的代表”。
2003年08月07日,原国家质检总局批准对“平阴玫瑰”实施原产地域产品保护。
 
明水香稻

明水香稻,山东省章丘市特产,全国农产品地理标志。
明水香稻是章丘市的名、优、特产品,盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌,被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。

龙山小米

龙山小米,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。
龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”,从清乾隆年间开始进贡。“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26%,比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内,全都是旱田春播,不浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,是一种无公害食品。
 
白云湖甲鱼

白云湖甲鱼,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。
白云湖甲鱼是采取仿生态养殖的独特技术,特别注重不改变甲鱼原有生活习性,在池塘中种植水花生、水葫芦等水生植物,模拟野生甲鱼的生长环境,投喂的饲料以野生鱼、虾、螺蛳、无菌蛆、菜叶、瓜皮为主,辅以少量的配合饲料。独特的养殖技术和生态环境培育出的白云湖牌生态甲鱼特点鲜明,不仅体薄片大、裙边大而厚,而且体质健壮、野性十足。难能可贵的是,其体内富含多种高度不饱和脂肪酸,胶质蛋白质含量高。


龙山黑陶

龙山黑陶,是继仰韶文化彩陶之后的优秀品种,是古老的传统制陶技艺。龙山文化是距今4千多年前中国新石器时代晚期的一种文化。它以黑色陶器为其特征,所以称之为“黑陶文化”。因1928年首次发现于山东省济南市章丘区龙山街道的城子崖,所以又称“龙山文化”。

商河老粗布

商河老粗布的传统纺织技艺历史悠久,1000多年前就在山东商河大地产生,明清民国时期制度达到了繁荣,在商河民间形成了女子14岁纺线,16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺,据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁,家里都带上多者40余床,少则20余床的粗布,摆在姑娘的新房里。引来众多人的观看,这种习俗一直保留下来。


历城核桃

历城核桃,山东省济南市历城区特产,全国农产品地理标志。
  历城核桃栽培历史悠久,已有2000多年的栽培历史。据乾隆三十六年(1771年)历城县志记载:县内就广泛分布上百年的核桃树。在柳埠镇的亓城、李家,仲宫镇的刘家,西营镇的上降甘等村均保存有300-400年生的大树,百年生以上的大树到处可见。是济南干果出口的主要品种,“鸡爪绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,被人们誉为“保健食品”。对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。它作为济南的特产,远销欧洲诸国。


莱芜鸡腿葱

莱芜鸡腿葱,山东省莱芜市特产,全国农产品地理标志。
莱芜属暖温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足。年平均气温11.0-13℃,日照时数2629.2小时,日照率59%。年平均降水量760.9毫米,无霜期204天,≧0℃期间的活动积温4270.0-4900.0℃,≧10℃期间的活动积温3800.0-4500.0℃,热量较多,适宜鸡腿葱的生长。莱芜鸡腿葱,葱白粗壮,上细下粗,呈鸡腿状。鸡腿葱植株矮小、粗壮,株高60厘米-70厘米,开展度20厘米左右。功能叶5片,叶绿色管状、肥厚、粗短,叶略弯,叶尖很砘,排列紧密,叶面蜡质粉中。葱白部分较短,长26厘米-30厘米,其基部显著膨大,向上渐细并稍弯曲,形似鸡腿,故得名。单株重150克-200克。

 
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