东宁黑木耳，黑龙江省东宁市特产，中国国家地理标志产品。
东宁黑木耳生产历史悠久，木耳朵大、肉厚、口感滑润、无污染，以特有的品质闻名，含有人体必需的八种氨基酸和维生素，丰富的胶质可消食化滞，年产量300万千克以上，被中外客商称为“天下第一耳”。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“东宁黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
2016年11月04日，原国家质检总局批准对“东宁黑木耳”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
外在感官
东宁黑木耳色泽好、口感佳且具有菌香味，耳片无根有弹性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明显，干品直径在2－4厘米、厚度超过0.8毫米，对称度较好；易于复水，复水后耳片外轮廓呈椭圆型，外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。如墨玉、形似弯月、肉质肥厚、口感爽滑。
历史渊源
东宁黑木耳历史悠久，清咸丰十年（1860年）东宁就开始伐木采耳。
1971年，东宁建立了东北三省第一个食用菌试验站。
20世纪80、90年代，东宁开始人工栽培黑木耳。
2015年，东宁木耳种植规模达到了“巅峰”的15亿袋，但由于农户追求面积数量的扩大，管理没能及时跟上，没有达到与数量和投入相当的经济效益。
2017年3月，经黑龙江省政府批准，经过加工的黑木耳产品在东宁口岸出口时，可享受增值税征收17%退还15%的出口退税优惠政策。此举意味着绥东重点开发开放试验区建设的若干政策开始落地，为东宁加快外贸发展、促进黑木耳产业发展提供了更大的发展新机遇。
生产情况
2002年，东宁黑木耳种植6000万袋。
2003年，东宁黑木耳种植1.2亿袋。
2004年，东宁黑木耳种植2.4亿袋。
2010年，东宁黑木耳年生产规模8000公顷，产量2.8万吨。
2014年，东宁黑木耳交易量达到4亿斤、交易额突破100亿元，占中国的三分之二，带动东宁及周边地区形成了超百亿的黑木耳经济区。
2015年，东宁102个行政村全部开展黑木耳生产，共带动2万户、4.5万人从业，发展黑木耳15亿袋，年产量达7万吨，折合鲜品100万吨，占中国总产量近四分之一，产值45亿元，仅生产木耳一项就使农民人均增收达2万元。
2016年，东宁黑木耳种植12.4亿袋，实现产值40亿元，为农人均增收15290元，占农民总收入的75%以上。
2017年，东宁种植黑木耳12.5亿袋，干品产量5.9万吨，占中国总产量的1/6，产值32.8亿元，农民人均纯收入23224元，连续8年黑龙江省第一，75%的收入都来自黑木耳。有4万多人从事黑木耳种植，基本覆盖了全市102个行政村。
产品荣誉
东宁先后被授予“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国小蘑菇新农村建设十强县”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“全国食用菌行业十大主产基地县”等22项国家级荣誉称号。
2007年，东宁被授予“中国黑木耳第一县”称号。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“东宁黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
2015年，中国品牌价值评价信息发布会上，东宁黑木耳以品牌价值433.14亿元入选初级农产品（含花卉）类地理标志产品类第三。
2016年11月04日，原国家质检总局批准对“东宁黑木耳”实施地理标志产品保护。
2017年，东宁黑木耳获得中国百强农产品区域公用品牌殊荣。
2019年11月15日，东宁黑木耳入选中国农业品牌目录。
2020年7月20日，东宁黑木耳入选中欧地理标志首批保护清单。
2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划。
专用标志使用
东宁黑木耳产地范围内的生产者，可向东宁市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。东宁黑木耳的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
