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子长市特产-子长洋芋

   日期:2024-02-29     来源:美滋滋特产网    浏览:116    评论:0    
核心提示:子长市特产-子长洋芋子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境,悠久的种植历史,子长洋芋淀粉含量高,营
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子长市特产-子长洋芋
子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境,悠久的种植历史,子长洋芋淀粉含量高,营养丰富,被广大消费者所喜爱。
产地环境
 
子长县位于延安市北部,陕西省黄土高原腹地,为典型的黄土高原丘陵沟壑区,属暖温带半干旱大陆性季风气候。气温低,温差大,境内年平均气温9.1℃,年平均降水量514.7毫米,无霜期175天。土壤类别以黄绵土为主,且土层深厚,土质疏松,含钾量高,是马铃薯最佳适生区之一。
种植历史
 
子长马铃薯种植始于清末。民国时期,开始用马铃薯制作粉条(俗称洋芋粉条),但因数量少未有大的发展。建国后,在人民政府大力推广下,马铃薯在子长广为种植。1999年建起了448.6平方米的无菌实验楼—座,良种繁育温室5座,无立柱网棚2座,建成了优良品种的“马铃薯脱毒良种繁育中心”对46个品种作适应性对比试验,选出适宜本县推广种植的早大白、津引8号(费鸟瑞它)、克新1号、万斤薯、东北白、夏波蒂、克新2号、忻革6号、坝薯10号。2000年种植马铃薯60万亩,实现薯业总产值2.09亿元。马铃薯粉条、粉丝、马铃薯精淀粉成为延安市大宗外贸商品。
产品特性
 
子长马铃薯薯皮光滑、薯形正规,大而整齐,芽眼浅,薯肉细密,淀粉含量高,有适口性好、抗病性强、生理退化慢、富含营养等特点。
马铃薯淀粉广泛用于医药、造纸、食品、纺织、建筑、冶金、石油、饲料等行业。尤其国际国内食品市场的开拓,使高精马铃薯淀粉的需求猛增,加之马铃薯淀粉具有淀粉纯度高、质量好、易转化等其它淀粉不可替代的自然属性,使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品,销路广阔、市场前景看好。我县马铃薯淀粉生产现仍处于小作坊生产阶段。因此,马铃薯淀粉加工市场存在极大潜力。
 
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