记者近日从相关部门获悉，2023年全国“土特产”集中推介活动将于12月16日至17日在大理市举行，届时将有全国150多个县（市）参展。展会期间，大理白族自治州将重点推荐洱海稻米、漾濞核桃、宾川葡萄、云龙诺邓火腿、永平白鹅、巍山柠檬、南涧白茶、大理牛奶8个区域品牌，让我们先一睹为快吧！
大理拥有低纬度、高海拔、长日照的优良自然条件，被业界称为“中国的新西兰”。空气清新，水净草美的环境，适宜奶牛繁衍生长，所产牛奶满口留香、回味甘甜。山好、水好、牧草好，为大理牛奶奠定了良好的生态基石。
近年来，大理州通过建设万头牧场等标准化规模养殖场，引进荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛等品种，打造优质奶源基地。同时，利用先进的乳品生产线和研发检测设备，生产过程实现全自动调配、菌种在线添加。此外，还积极开展本土益生菌种的研究、选育及应用，大理乳企拥有国内较大的高原特色益生菌菌种资源库，采用高原特色鲜活菌菌株开发的产品风味独特，小酸奶、裸酸奶、摩菲水牛、畅存活饮、酪乳系列产品得到市场的广泛认可。
大理州南涧彝族自治县地处无量山、哀牢山中，地势落差较大，气候温和、湿润多雾，适宜茶叶的生长，目前全县茶园面积超过12万亩，绿色有机认证率达97.68%，全县共有茶叶企业91家，茶叶专业合作社110个，生产绿茶、普洱茶、红茶、乌龙茶、白茶五大类系列产品。此外，全县现存古茶树有3万多株，“一片森林一片茶、片片都是生态茶”已成为南涧茶业的代名词。
南涧无量山白茶，以单芽为原料制作的白茶芽针肥壮、色泽灰绿披毫，香气清香、毫香显，汤色黄绿明亮，滋味鲜甜、爽口。一芽二、三叶为原料制作的白茶色泽棕润，香气清香、纯正，汤色金黄明亮。目前南涧无量山白茶年产量达580吨，今年，南涧县与云南省农科院茶叶研究所签订合作协议，共建南涧县无量山白茶研究中心，助推南涧县茶产业高质量发展。
地处金沙江南岸干热河谷地带的大理州宾川县，拥有18万余亩的葡萄园，年总产量达46.29万吨，是全国县级规模最大的早熟鲜食葡萄生产基地，被誉为“中国葡萄之乡”。每年，一串串优质葡萄从这里销往全国各地及海外市场。
水晶葡萄、阳光玫瑰、红提葡萄、妮娜皇后……宾川县种植葡萄种类齐全、色泽温润、糖分充足、营养丰富。利用光热充足、无霜期长的气候特点，宾川县还发展种植错季葡萄，每年的10-12月上市，填补了秋冬季节葡萄市场空白，各地客商争相采购。目前，宾川县共有7万余户农户20余万人从事与葡萄种植、采购、销售、运输等有关的行业。
大理州永平县境内在海拔1800米以下的江河流域、湖泊、池塘、水沟、沼泽地等水资源丰富的亚热带地段，回族群众几乎家家户户都有养鹅的习惯。2010年7月，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，将永平白鹅地方优良家禽品种确定为云南鹅，列入国家级畜禽遗传资源名录，并将永平县定为原产地中心产区。
原生态、纯天然的饲养方式让永平白鹅的遗传资源和种质资源得到进一步保护。一道美食——永平腊鹅也广为流传，永平腊鹅皮色金黄，白肉如玉肥而不腻，红肉润泽肉质细嫩，凉、煮、蒸、煎多种吃法味道鲜美纯正，永平腊鹅传统制作技艺入选大理州第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。
