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玉山县特产-三清山白玉豆

   日期:2023-11-21     来源:美滋滋特产网    浏览:110    评论:0    
核心提示:玉山县特产-三清山白玉豆江西玉山特产三清山白玉豆盛产于三清山下玉山县西北部山区,是玉山颇具特色的地方名优产品,白玉豆泽白
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玉山县特产-三清山白玉豆
江西玉山特产三清山白玉豆盛产于三清山下玉山县西北部山区,是玉山颇具特色的地方名优产品,白玉豆泽白如玉,形状扁平,呈长椭圆形,是一种无污染、无公害、无农药残留的优质,安全绿色健康食品,享有“豆中皇后”之美誉。
常食有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治肠胃疾病等功能,特别是维生素E、硒、钙和亚油酸的含量都很高。故有抗衰老、美肤养颜,促进骨 骼生长、预防骨疏松及软化血管、 防癌、抗癌之良效。用水浸泡后炒食、做汤甜食均可。白玉豆皮纯白光滑,大似蚕豆,略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多,可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴,其味清香可与白莲媲美。
 
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