推广 热搜: 华中特产  华南特产  华东特产  北特产  西南特产  东特产  湖北特产  山东特产  四川特产  西北特产 

贺兰螺丝菜

   日期:2020-01-13     来源:美滋滋特产网    浏览:263    评论:0    
核心提示:贺兰螺丝菜贺兰螺丝菜,宁夏回族自治区银川市贺兰县特产,全国农产品地理标志。贺兰县地处内陆,远离海洋,属中温带干旱气候区。
2020-1-13 17-53-51
贺兰螺丝菜
贺兰螺丝菜,宁夏回族自治区银川市贺兰县特产,全国农产品地理标志。
贺兰县地处内陆,远离海洋,属中温带干旱气候区。主导风向冬季为西北风,夏季为东南风。全年日照时数3039.6小时,年平均气温10.5度,平均无霜期172天,适宜种植螺丝菜。贺兰螺丝菜形如薄荷,茎四棱,株高60厘米左右。果实为小坚果,含种子一粒,无胚乳,黑色,卵圆形或长卵圆形,每500克约有250个,果实色白,质脆,味甘甜,主要供作加工腌制酱菜。
2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“贺兰螺丝菜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
贺兰螺丝菜形如薄荷,茎四棱,株高60厘米左右。果实为小坚果,含种子一粒,无胚乳,黑色,卵圆形或长卵圆形,每500克约有250个,果实色白,质脆,味甘甜,主要供作加工腌制酱菜。
营养价值
贺兰螺丝菜食用部分是地下块茎,肉质脆嫩,无纤维,盐渍酱制,风味良好,为酱菜中的珍品。每100克块茎中含蛋白质5.5克、碳水化合物20.3克、脂肪0.3克,还含有多种矿物质、维生素和胆碱等,具有很高的营养价值。
形态特征
螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30~120厘米,方形,叶对生,卵形至长椭圆状卵形,两面被贴生短硬毛。夏季开花,花唇形,浅紫色,轮伞花序;花冠长约1.2厘米,筒内有毛环,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圆形。小坚果卵圆形,具小瘤。喜生温湿地或近水处。
历史渊源
螺丝菜在中国的种植历史悠久,自古以来就有记载。
17世纪末,螺丝菜在传入了日本,在19世纪传入欧美地区。
贺兰螺丝菜种植始于20世纪80年代,有将近30年的种植历史。
2009年,贺兰县成立螺丝菜产销专业合作社。
 
打赏
 
更多>同类特产资讯
0相关评论

推荐图文
推荐特产资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  桂ICP备17006920号-2
美滋滋特产网