洪村大枣

洪村大枣

洪村大枣是大兴区特产，又称“洪村脆枣”、“贡枣”，因产于黄村镇洪村而得名 洪村大枣是北京市政府正在挖掘和抢救的果树品种之一。

历史

清嘉庆年间，洪村大枣已享誉京城。慈喜太后曾将此枣赐予外国使臣和朝中大臣，故洪村大枣有“贡枣”之说。现有500余年大树。

经济

洪村大枣个大皮薄，核小肉多，质细甜脆，果实呈圆柱形，果皮红褐色。单果重7克，纵径3.15厘米，横径2.21厘米。

此枣分白色和黄色两种(村民称白口、黄口)，尤以白口为佳，果实酥脆，坠地即裂。百克鲜果含果糖10.9克,蔗糖14.33克，全糖25.33克，维生素C437.18克。