白花丹参

白花丹参

白花丹参(Salvia miltiorrhiza Bge.f.alba C.Y.Wu et H.W.Li)又名白花参,是丹参(Salvia miltiorrhiza Bge.)的一个变型。植株形似丹参,茎和叶呈黄绿色,花冠白色或淡黄色。

白花丹参为多年生草本，根红色。单数羽状叶，复叶。山东省、安徽省、陕西省等地有分布。

白花丹参简介

丹参又名赤参，

红根等。为双子叶植物唇形科，主产于山东、安徽、河南、陕西等地。功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。丹参根据花色的区别可以分为紫花丹参和白花丹参，其中白花丹参相对紫花丹参，更为稀有和珍贵，主要产于山东地区，具有非常高的药用价值,医家一直将其视为珍品。白花丹参系多年生草本植物，是丹参族中的极品；经现代研究证明，白花丹参有效成分是紫花丹参的2-3倍，比紫花丹参多出两种化合物即四氢丹参醌和丹参醛，相比紫花丹参，白花丹参具有更高的药用价值。

形态特征

为多年生草本植物，根肥厚，外面红色。茎高40～80厘米，有长柔毛。叶常为单数羽状，为复叶；小叶1～3对，卵形或椭圆状卵形，两面有毛。花为白花，轮伞花序，组成顶生或腋生假总状花序，密生腺毛或长柔毛；苞 片披针形，花萼白色，有11条脉纹，长约11毫米，外有腺毛，2唇形，上唇阔三角形，顶端有。3个聚合小尖头，下唇有2齿，三角形或近半圆形；花冠白色，长2～2.7厘米，筒内有毛环，上唇镰刀形，下唇短于上唇，3裂，中间裂片最大；雄蕊着生下唇基部。小坚果黑色，椭圆形。花期4～6月；果期7～8月。

食用价值

（1）白花丹参烹菜，比如猪心丹参、丹参冰糖水、白花丹参粥等。

（2）白花丹参茶 白花丹参做成的茶叶，目前市面上有白花丹参叶片制作的茶，还有白花丹参饮片茶（根切片茶），部分混有其它几种中药，如草决明等。

（3）白花丹参酒

常用来治疗血栓闭塞性脉管炎，对动脉硬化、静脉曲张等也有非常好的效果。

（4）跟各种中药材搭配做药方

由于白花丹参效用的广泛以及丹参的活血化瘀的功效，成为很多药方中的必不可少之药。

（5）白花丹参磨粉

可配合其他几种中药如三七等磨粉服用，活血补血效果非常好。