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兰州大板瓜子

   日期:2022-12-01     来源:美滋滋特产网    浏览:96    评论:0    
核心提示:兰州大板瓜子兰州籽瓜是一种瓜圆形,表皮光滑,浅绿,有深绿色条纹,瓜内色白,较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古
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兰州大板瓜子
兰州籽瓜是一种瓜圆形,表皮光滑,浅绿,有深绿色条纹,瓜内色白,较甜。
籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县,东北及内蒙古东部地区也有出产。这里是沙质土壤,有适宜的温度,充足的阳光,有质量上乘的良种。所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,多做日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品。其中含不饱和脂肪酸很高,特别适合高血压和心脑血管疾病人食用。特别含有植物固醇这类物质,可以降低血液里低密度胆固醇含量。
 
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