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大马哈鱼

   日期:2022-12-01     来源:美滋滋特产网    浏览:94    评论:0    
核心提示:大马哈鱼大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁,背腹外廓相对称,纺锤形。头长与体高略相等,口端位,口裂
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大马哈鱼
大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁,背腹外廓相对称,纺锤形。头长与体高略相等,口端位,口裂大,上颌骨后延至眼的后缘,斜向下方,似鸟喙状。上、下颌和犁骨皆有齿。眼在体轴线的下方,较大。背鳍居于体中央稍后。体色逐渐变暗,并在体侧出现10-12条紫红色纵斑纹的婚姻色。当到达产卵地时,整个体色变得黯淡。体长可达100厘米。
大马哈鱼属于冷水性溯河产卵洄游鱼类,幼鱼在海洋里生活3-5年,通常4龄达到性成熟,成熟后回江河产卵。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。
来历
相传唐王东征的时候,在白露时节,来到了现在的黑龙江边,被敌人围困住了。当时里无粮草,外无援兵,人饥马饿,眼看就要被敌人打败。这时有一位大臣进去建议唐王给玉皇大帝写奏文,向东海龙王借鱼。他说:“记得我们的武则天先皇曾在数九寒天命御花园百花盛开,只有牡丹花开迟,还被发配洛阳。就目前状况,除向玉帝求助外,别无他法。”唐王采纳了这个建议,就给玉皇大帝写了黄表奏文。
东海龙王正在龙宫内,玉帝旨到,令他派一条龙给唐王送鱼救饥。龙王派黑龙带鲑鱼来到了这条江里,就此镇守着这条江。此后,这条江就叫黑龙江了。
第二天,唐王带人到江边一看,鱼都自己伸出头来了,唐王的官兵用手从江里往外拎鱼。唐王就这样向东海龙王借到了鱼,人马都吃了个饱,有了力量,打了胜仗。马,一般是不吃鱼的,打这以后,马就开始吃鲑鱼了。由于东海王借给唐王鱼,马也开始吃鱼,就把鲑鱼称作“大马鱼”。
事也凑巧,又过了许多年,又是在白露时节,有一个叫什尔大如的部落首领和他的人马被敌人追到乌苏里江边。前无进路后有追兵,人马断了粮草,眼看着就要被敌人打败。这时有个谋士给什尔大如出主意说:“大王,您是否听说过唐王东征时向东海龙王借鱼的故事?”什尔大如说:“记得有此事。”谋士说:“我们何不学唐王借鱼呢?唐王东征时到过的黑龙江,距此不远,只是没有龙王的许可,鲑鱼是不会进乌苏里江的,在三江口(满语称三江口为乌苏里昂阿)有乌龟元帅把守,只要黑龙许可、放开乌苏里昂阿,我们得救了。”什尔大如通谋士说的有道理,于是就采纳了他的意见,写了黄表奏文,摆上香案,双膝跪下,将黄表奏文烧了,叩了九个头,就等黑龙回复了。
黑龙得知,一面令乌龟元帅放开乌苏里昂阿,一面派虾兵蟹将把到黑龙江的大马鱼驱赶进乌苏里江。没到两个时辰,鱼就到了乌苏里江里,在江边伸出了头,有的直往岸上蹦。什尔大如一见乐不可支,命将士们抓鱼吃。在饥饿难忍时,哪里还等的了做熟了吃,人马都生吃起来。什尔大如的部队吃了鱼之后,人强马壮,恢复了元气,打败了追兵,就沿乌苏里江一带定居下来。这些人的后代就是今天的赫哲族人。
直到今日,每到白露前后,大批的鲑鱼就从海里来到黑龙江和乌苏里江。他们称“大马鱼”为“达乌依玛哈”(赫哲语)。后经演变,就把鲑鱼叫做“大马哈鱼”。赫哲族吃生鱼的习惯从此延续了下来。
 
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