雷岭荔枝
雷岭荔枝是汕头近年来发展“一村一品、一镇一业”的诸多“汕字号”农业品牌， [1] 雷岭镇拥有荔枝种植面积4.4万亩，人均拥有荔枝0.9亩，经国家级、省级认证的无公害荔枝生产基地达 2.38万亩，标准化示范区1000亩，出口生产基地2000亩，经国家农业部产品质量安全中心认证的无公害农产品雷岭荔枝产量达5000吨。有黑叶、桂味、糯米糍、妃子笑、赤叶等诸多品种，所产荔枝晶莹剔透，鲜甜可口，果实色泽鲜红，肉脆香味浓，深受广大游客的青睐，也备受国内外的推崇，已实现连续18年出口美国，出口总量达2000多吨。
雷岭镇地处潮南区大南山南麓，自然条件优越，属南亚热带季风气候，海洋性气候明显，热量丰富，雨量充沛，水源充足，土壤属花岗岩发育的赤红壤，土层深厚，土质肥沃，为发展无公害荔枝产品创造了良好的环境和条件。
历史渊源
雷岭镇于明代中期就开始种植荔枝，已有500多年的历史，是全国著名荔枝产地，素有“粤东荔枝之乡”的美誉，在2019年被认定为广东省“一村一品、一镇一业”专业镇。
产业发展环境
大力推进荔枝产业化、现代化、规模化发展，是农业内部结构调整的必然趋势，也是提高山区农业竞争力的有效途径。雷岭发展荔枝产业具有得天独厚的优势，主要有：
品牌优势
品牌是决定产品市场占有率的一个关键因素。为提高“雷岭荔枝”的知名度和市场占有率，雷岭镇在推进荔枝产业现代化发展的同时，切实增强农业品牌打造意识，千方百计打响“雷岭荔枝”品牌，2004年，“雷岭荔枝”品牌通过了国家工商总局的核准注册。此外，雷岭镇还积极向上级有关部门申报雷岭荔枝地理保护标志。
产品特色
雷岭镇所产荔枝果实色泽鲜红，糖分含量高，肉脆香味浓，品质极佳，有生津止渴、理气益血之功效，深受京、津、沪等大城市客商的青睐，在香港、澳门等地也推崇备至。 [3]
文化活动
来雷岭重视打好打响“旅游牌”，已连续14年举办荔枝文化旅游节，以荔为媒、以荔会友，宣传雷岭镇农产品和文化旅游资源，提高了雷岭荔枝的知名度，慕名到雷岭旅游的游客逐年增多，取得了良好的社会效益和经济效益，以产业带动了乡村振兴，让老区焕发美丽新颜。
