湖东沙参
沙参属桔梗科沙参属多年生草本植物。其除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后可食用。湖东沙参：湖东沙参是南沙参种之一，湖东地处陆丰东南沿海，多为沙质土壤，气候适中。非常适合沙参的生长。具有养阴清肺、化痰益气功效，用于肺燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦燥口干，抗真菌
“湖东沙参”——湖东地处陆丰东南沿海，多为沙质土壤，气候适中。当地农民采用在“沙质土垅”上种植，土垅多高，沙参多长，湖东沙参是南沙参的一种好药材而闻名。 
