李时珍说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中极品”。炎热8月，最有营养、最有特色的平南石硖龙眼上市了。
“石硖”是龙眼中的上品，传说，"石硖"是"石夹"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的龙眼果特别好吃。
广西平南是全国闻名的龙眼生产地，特殊的自然气候、地理环境和丰富的水土资源，使得平南石硖龙眼肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口、较耐储运、质量优良而闻名，获国家农产品地理标志保护产品，通过富硒农产品认证，入选中国农业品牌目录公用品牌。
“中国石硖龙眼之乡”广西平南县安怀镇平南石硖龙眼示范区，被评为中国特色农产品优势区；只有在平南石硖龙眼地理标志保护范围产出的龙眼，才叫平南石硖龙眼。
