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钦州大蚝,怎一个“鲜”字了得

   日期:2021-12-31     来源:钦州市文化广电体育和旅游局    浏览:234    评论:0    
核心提示:一方水土养一方人来钦州各式海鲜是你一定不能错过的美味钦州人民对于海鲜肯定是不陌生的啦这里是四大名海产的家乡也是海鲜爱好者
 一方水土养一方人

来钦州

各式海鲜是你一定不能错过的美味

钦州人民对于海鲜肯定是不陌生的啦

这里是四大名海产的“家乡”

也是海鲜爱好者的“天堂”啊

而在众多海鲜之中

最不能错过的就是钦州的大蚝

怎一个“鲜”字了得

如果说柳州是躺在“螺蛳壳”上的城市

那钦州就是躺在“蚝壳”上的

钦州是中国南方最大的天然蚝苗采苗

和人工养殖基地

在钦州,生蚝可谓是被玩出花儿来了

生吃、碳烤、清蒸、油炸、爆炒、醋溜··· ···

咋做都行,咋做都好吃

在钦州点蚝基本不会错啦

毕竟哪里的蚝能鲜得过原产地

在龙门港七十二泾海域

养出的蚝自带海水的矿物香气

生蚝这个小可爱

随身带着一片鲜活的小海

在体内的静脉中活泼流淌

直到你给它「咬那一下子」

海水之鲜四溢,你细品还有牛奶的香味

碳烤大蚝

还有咱的“天生官配”——蒜米配生蚝

也是必点的

炉中炭火温热,生蚝噼啪作响撒上蒜蓉

淋上秘制酱汁,再点缀葱花

蒜香气四溢,令人垂涎三尺

酥炸大蚝

清蒸大蚝

煮大蚝

香煎蚝烙

 
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