白糖罂荔枝
白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。
植株
白糖罂荔枝树势中等，树冠半圆形，50年生树高3.5米，冠幅6米，主干周径1.14米，树皮黑褐色，枝干较开张。小叶2～4对，多为对生亦有互生，椭圆形或卵圆形或长椭圆形，叶薄，叶色较淡，长5.5～10.4厘米，宽2.3～4.8厘米，先端短尖，基部多呈楔形。花序长约25厘米。
分布范围
白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史，主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说，主要在高州的根子镇，电白羊角镇（羊角镇2001年后划归茂港区）等地有栽培，高州新垌镇等地也有零星栽培；另外，该品种又引种到广东省广州市、海南省等地。
品种评价
早熟。果肉爽脆，味清甜，品质优良，丰产性强。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品，极佳的选择，可以和桂味、挂绿等品种媲美。
栽培技术
一、修枝整形
把握修枝的正确时间；
注意修枝的方法与步骤；
避免修枝常见的错误。
二、攻梢
重施采后肥；
注意第一、二、三次梢的管理；
定梢；
加强叶面肥的使用；
注意梢期的病虫害防治。
三、控梢
采用物理控梢，如：A、环割，B、环剥，C、环扎，D、开沟断根；
采用化学药物控梢；
加强叶面肥的使用。
四、打破冬眠、促进顶芽的萌动
大量灌水催醒；
叶面喷施促花药剂。
五、花芽、花蕾期、花期管理
灌水施肥壮花；
抹花、疏花；
促进授粉受精。
六、果期管理
合理灌水施肥；
减少生理落果；
促进果实膨大；
促进果实成熟转色及防裂；
注意果期的病虫害防治。
