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大平顶枣

   日期:2021-11-17     来源:美滋滋特产网    浏览:102    评论:0    
核心提示:大平顶枣大平顶枣盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区,集中分布在朝阳县小凌河流域和大凌河沿岸的部分乡镇,是当地经过几百年
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大平顶枣
大平顶枣盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区,集中分布在朝阳县小凌河流域和大凌河沿岸的部分乡镇,是当地经过几百年筛选培育出的抗逆性强丰产稳产的优良品种。其独特的口感,及肉厚、味甜、汁多、产量高等优异品质,被相关组织评选为最优质枣。
简介
大平顶枣与全国其他同类品种相比,因其独特的口感,及肉厚、味甜、汁多、产量高等优异品质,被相关组织评选为最优质枣,是当地经过几百年辛勤筛选及培育而得来的,具有抗逆性强丰产稳产的优良品种。
大平顶枣盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区,集中分布在朝阳县小凌河流域和大凌河沿岸的部分乡镇,是当地经过几百年筛选培育出的抗逆性强丰产稳产的优良品种。其由于大平顶枣具有的优良品质,深受人们的喜爱,每到收获季节各地客商络绎不绝,产品供不应求。
形态
果实中等大小,柱头遗存不明显,果面光洁,时有不明显的小块起伏,果皮薄脆,白熟期呈白绿色,着色后呈桔红色,阳面色泽鲜亮阴面略暗,果点密度中等较明显。果肩中等宽、平圆,没有沟棱,果顶圆或平圆,顶点略微凹陷,呈圆柱形或长椭圆形,纵径3—3.4厘米,径2—2.5厘米,平均单果重13克,最大单果重17克,大小比较整齐。果肉较厚呈乳黄色、质地致密、较脆、汁液中多、甜味浓,个别略具酸味。全熟期含可溶性固形物42%,酸0.7%,可食率90%以上,果核纺锤形,核尖凸尖,含仁率50%左右。成龄树平均株产鲜枣20公斤左右。
特色
枣肉细脆而不水,酸中有甜,色如玛瑙,有“北方玛瑙”之美誉,耐贮藏,营养丰富,蛋白质含量2.8%核黄素、硫胺素、巴古酸、胡萝卜素、钙、磷铁、Vc、V丙等含量也相当高,尤其含有抗癌物质环磷酸腺甙,儿茶酚。大平顶枣对肝、高血压病具有明显的防治效果,且健脑,健脾胃,为鲜食之极上品。
 
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