威县三白西瓜

威县三白西瓜，河北省邢台市威县特产，全国农产品地理标志。

三白西瓜种植历史悠久，以白皮、白瓤、白籽而闻名，具有富含氨基酸，口味甘甜。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。个大味甜，外形椭圆皮较厚，耐运输。色泽白中泛绿，多汁，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻，含糖量高。

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“威县三白西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官

威县三白西瓜，其皮、瓤、籽皆为白色，外观白中泛绿呈椭圆形。皮厚耐运储藏期长，瓜瓤爽口，汁液丰富，带有玫瑰蜂蜜幽香。一般单个重7—10千克。

据当地群众食用经验，“三白西瓜”具有较高的食用、药用价值。 “三白西瓜”皮，去外层表皮后可以做菜吃，凉拌、炖菜、做馅均可，味道清香可口。

历史渊源

“三白西瓜”因白皮、白瓤、白籽而得名。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，已有千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。

据《威县志》记载：三白西瓜是境内古老瓜果品种之一。传说曾被定为明清两代贡品。该品种特征明显，风味独特，为冀南一大特产。民间传说，此瓜种为王母娘娘所授，其传统种植村早在明代就建有王母娘娘庙，并取名“王母”村，近年则改称“王目”村。

经世代传承，现代多方考证，邢台市威县生产的“三白西瓜”在河北省内外乃至中国独有。 

生产情况

2010年，威县三白西瓜保护面积共48.2805万亩，常年种植规模可保持在2万亩，年产量5万吨。

产品荣誉

2000—2003年，威县三白西瓜在第四、五、六届北方（廊坊）农交会上连续三年获名、特、优农产品奖。

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“威县三白西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

按照《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》的要求进行使用和管理。标志使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志“威县三白西瓜”名称和公共标识组合标注型式。