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科技引领横州茉莉花茶产业发展

   日期:2021-10-04     来源:广西旅游广播    浏览:199    评论:0    
核心提示:全球10朵茉莉花,6朵来自广西横县。位于广西南宁的横县被誉为中国茉莉之乡、世界茉莉花都,2021年2月3日,横县成功撤县设市,改
 全球10朵茉莉花,6朵来自广西横县。”位于广西南宁的横县被誉为中国茉莉之乡、世界茉莉花都,2021年2月3日,横县成功撤县设市,改名为“横州市”。目前横州生产的茉莉花占全国总产量的80%、世界的60%。横州历年来大力推进茉莉花产业的科技创新发展,为产业发展注入了科技动力源。

产业发展进入“院士时代”

2020年中国(横县)茉莉花文化节开幕大会上,横县聘请中国工程院院士陈宗懋、刘仲华为茉莉花产业首席发展顾问,这标志着茉莉花产业发展进入“院士时代”。

陈宗懋、刘仲华分别发挥其茶叶农药残留研究、茶叶加工与资源高效利用的专业优势,指导组建茉莉花产业研究院,研究建设茉莉花智慧生产基地,运用科技手段、“互联网+农业”思维,建设茉莉花智慧大棚,对茉莉花精准管理,推广反季节茉莉花种植,在降低人力成本的同时实现四季皆花期,让花农四季有收入。

据介绍,在两位院士的带领下,研究茉莉花病虫害的绿色防控技术,指导建立茉莉花病虫害绿色防控示范基地,提高病虫害防治效果和减少化学农药的施用,从源头上提高茉莉花品质,亩产收入可增加3600元以上。目前横州已建立30亩茉莉花绿色标准化防治示范基地,辐射带动2000亩。

两位院士还指导横州建设国家现代农业产业园和健康特色农产品加工产业园,促进茉莉花产业逐渐升级“成链、成片”;指导谋划茉莉花+花茶盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养“1+9”产业集群发展;研究茉莉花精深加工技术创新产品,建立茉莉花精油提取关键工艺,如开发出新型速饮茉莉奶茶、茉莉花精油、茉莉香氛护肤系列产品。

加大莉花花渣综合利用研究,研发茉莉花功能性咀嚼片等,不断延伸茉莉花上下游全产业链价值链,企业规模不断壮大。目前从事茉莉花精深加工的企业共有17家,其中茉莉花精油、浸膏生产企业4家、茉莉花香水生产3家等,开发出茉莉龙井小包装、茉莉香枕、香包、茉莉香皂等旅游文创产品;新签茉莉花产业项目9个,总投资额约7.5亿元。

科技创新促进产品升级

作为茉莉花茶产业的基础,横州茉莉花品种存在更新率低、植株退化和老化等现象,亟待解决。对此,近年来横州重点推进茉莉花智慧大棚建设,对茉莉花的生产过程进行实时监测,制定最优的生长计划,实现了对茉莉花精准管理。同时,还建成茉莉花品种园,进行茉莉花品种选育、种苗繁育,培育国内外37个茉莉品种;建成茉莉花数字化生产基地,基地设有塑料温室大棚区、玻璃温室大棚区和大田种植区,配备了水肥一体化、病虫害统防统治等现代农业先进设施设备,建有茉莉花病虫害监测数据平台、茉莉花栽培技术指标数据库,安装了温度、湿度、光照等传感器,可以自动识别自动打开遮阳设备、风机等,调节大棚里的温度、湿度,为茉莉花提供舒适的生长环境,提高茉莉花的品质。

“技术人员通过实时采集茉莉花生长的环境数据,如温度、土壤水分、光照等,再结合栽培,形成了最佳栽培技术,然后指导茉莉花种植生产。”据横州现代农业产业园的农艺师介绍,大量新技术的应用,提高了横州茉莉花产量和品质,促进了产品的升级发展。经过标准化种植出的茉莉花比传统茉莉花的花期长40天,每亩花田可为花农增收3500元以上。

横州现代农业产业园还建立了国家级的茉莉花检验检测中心,引进专业技术人才,购置先进设备,与检测机构合作,在茉莉花农残检测方法和茉莉花香精香油萃取工艺改进等方面进行研究。

另外,产业园与广西农科院和桂林电子科技大学合作,开展茉莉花一系列关键技术的研究攻关和应用推广,新引进和培育多个茉莉花品种,打造世界茉莉花品种资源保护及开发研究基地。

 
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