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开原榛子

   日期:2021-08-05     来源:美滋滋特产网    浏览:256    评论:0    
核心提示:开原榛子榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1
2021-8-5 10-33-07
开原榛子
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
1.特征:榛子的叶互生,阔卵形至宽倒卵形,边缘长有不规则的重锯齿,上面无毛,下面脉上有短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm;叶柄长1-2 cm,细毛密布;托叶小,易早落。花为单性,雌雄同株;雄花为柔荑花序,鲜紫褐色,雄蕊为药黄色;雌花2-6簇于枝头,在开花时,被包在鳞芽内,只能看到两个红色的花柱。
2.气候:榛子耐寒,可度过-30 ℃的严冬。喜湿润的气候,年降水量 700-1200 mm的地区适宜栽种。
3.光照:喜光,充足的阳光利于榛子的生长发育和结果。
4.土壤:对土壤的适应性强,在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长;对地势要求不高,但若海拔较低,则更利于榛子的生长。
主要功能
1.榛子可补脾胃、益气力、明目,并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助。但榛子性温热,易上火,不可多吃。
2.由榛子提取的制剂,具有消炎、防腐和扩张血管的作用。
3.榛子中还包含一种抗癌化学成分—紫杉醇,是红豆杉醇的活跃成分,可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症,是很宝贵的医用原料。
4.榛子虽富含油脂,但却可降血压血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收,是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选。
5.榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性,排除血液中的氨,从而增强免疫力,防止癌变。
6.榛仁油油色浅黄,是优良的食用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料。果壳、果苞、叶片含单宁,可制栲胶。
开原榛子名甲天下。传说清初顺治皇帝时,大臣们从京城来铁岭,点名要开原榛子。返京后,往往拿开原榛子孝敬皇上与娘娘。原本出身东北的皇家早就知道开原榛子特别好吃,责成盛京内务府每年向朝廷进献。据开原县志记载:“榛,誉为本地有名特产,以梅家寨产最为著名,前清作进呈贡品”。《奉天通志》记载:奉天榛子“香美甲于他省,经荒火烧落者尤佳。产于梅家寨者为全省之冠”。铁岭流人戴梓,曾是清朝康熙年间的皇帝南书房重臣,是中国历史上少见的兵器科学家,由于他发明了“连珠炮”而得罪了西洋传教士南怀仁,被诬陷为“私通东洋”,流放到了铁岭。在铁岭,戴梓艰难地生活了35年,-以卖字画为生。史料记载他“常冬夜拥败絮卧冷炕,凌晨蹋冰入山拾榛子以疗饥”。
 
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