顶山食葵

顶山食葵，新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县特产，全国农产品地理标志。

新疆兵团第十师一八二团是一个以农牧业为主的综合性团场，组建于1960年，位于准噶尔盆地北缘，属大陆性气候，光热资源丰富，降水量少，蒸发量大，无工业“三废”污染，非常适宜食用向日葵生长发育。生产出的产品具有色泽鲜亮、大小均匀、籽粒饱满、炒熟后香味纯正、浓香溢口久留而不淡、适口性好等典型特征特性。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“顶山食葵”实施农产品地理标志登记保护。

外在感官

顶山食葵从外观上看色泽鲜亮、种皮颜色黑白相间，边缘白色，大小均匀、皮壳较薄、籽粒饱满，籽粒长椎型，炒熟后香味纯正、浓香溢口久留而不淡，适口性很好。

历史渊源

向日葵原产于北美洲南部和西部的广大地区，以及秘鲁和墨西哥北部等地，1510年左右传入欧洲，16世纪末或17世纪初传入中国，已有300多年的历史。最早的文献记载见于朝熹宗天启元年（1621年）明代王象晋所著的“群芳谱”，称之为“丈菊”、“西番菊”和“迎阳花”。

清康熙二十七年（1688年），陈扶摇著“花镜”开始用“向日葵”之名。此后如《长物志》、《植物名实图考》《盐碱物产志》都对向日葵有所描述。

新疆历来将向日葵作为食用瓜子或观赏花卉零星种植，清道光年间的“哈密志”曾将向日葵列入花属，直到1956年以后才把它作为油料作物栽培。

1960年，农十师一八二团组建，团部顶山镇位于新疆阿尔泰山脚下，乌伦古河河畔。农十师一八二团主要以种植食葵、打瓜、小麦、油葵、甜菜、玉米、花芸豆、辣椒等农作物为主。

1970年建场初期，一八二团就开始种植食用向日葵，当时种植面积150公顷，以后面积逐年扩大。

1976年，兵团引进油用向日葵试种，取得成功之后，向日葵的种植面积迅速扩大，而位于最适宜向日葵生产区域的农十师也逐渐成为新疆食葵主要产出基地。

20世纪90年代后期，随着人们生活水平的提高，对食用向日葵的需求也随之增大，种植面积由解放前后的零星种植，扩大到规模化生产。

生产情况

2010年，顶山食葵总种植面积3万亩，年产食葵5000吨。

产品荣誉

2009年7月，农十师一八二团被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会评为“中国食葵之乡”。并在阿勒泰地区产品交易会上多次荣获十大旅游畅销产品奖、乌洽会新产品开发奖。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“顶山食葵”实施农产品地理标志登记保护。