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辽宁辽育白牛

   日期:2021-07-21     来源:美滋滋特产网    浏览:217    评论:0    
核心提示:辽宁辽育白牛辽宁辽育白牛,辽宁省抚顺市抚顺县特产,全国农产品地理标志。20世纪70年代,辽宁畜牧人通过对本地黄牛进行杂交,历
2021-7-21 16-59-55
辽宁辽育白牛
辽宁辽育白牛,辽宁省抚顺市抚顺县特产,全国农产品地理标志。
20世纪70年代,辽宁畜牧人通过对本地黄牛进行杂交,历经40年,育成辽宁第一个(全国第三个)专门化肉用牛品种——辽宁辽育白牛。辽宁辽育白牛全身被毛呈白色或草白色,鼻镜肉色,蹄角多为腊色;体型大,体质结实,肌肉丰满,体躯呈长方形;头宽且稍短,额阔唇宽,耳中等偏大,大多有角,少数无角。体质健壮,性情温顺;耐粗饲,抗逆性强,适应性广,易饲养,增重快,宜肥育;早熟性和繁殖力良好;群体遗传稳定,耐寒性强,能够适应广大北方地区温带大陆性季风气候。
2012年12月7日,原中华人民共和国农业部批准对“辽宁辽育白牛”实施国家农产品地理标志登记保护。
辽宁辽育白牛全身被毛呈白色或草白色,鼻镜肉色,蹄角多为腊色;体型大,体质结实,肌肉丰满,体躯呈长方形;头宽且稍短,额阔唇宽,耳中等偏大,大多有角,少数无角,公牛头方正,额宽平直,头顶部有长毛,角呈锥状,向外侧延伸;母牛头清秀,角细圆,向两侧并向前伸展;颈粗短,母牛平直,公牛颈部隆起,无肩峰,母牛颈部和胸部多有垂皮,公牛垂皮发达;胸深宽,肋圆,背腰宽厚、平直,尻部宽长,臀端宽齐,后腿部肌肉丰满;四肢粗壮,长短适中,蹄质结实;尾中等长度;母牛乳房发育良好。辽宁辽育白牛毛色一致,体质健壮,性情温顺;耐粗饲,抗逆性强,适应性广,易饲养,增重快,宜肥育;早熟性和繁殖力良好;群体遗传稳定,耐寒性强,能够适应广大北方地区温带大陆性季风气候。
内在品质指标
具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点;牛肉口感和嫩度较好,柔软多汁。
 
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