铁岭黄花菜

铁岭黄花菜

铁岭黄花菜，别名金针菜、金针花、萱草。铁岭黄花菜营养十分丰富，鲜品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，维生素、钙、磷、铁，是著名的碱性食品。黄花菜的药用价值很高，它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质，具有去湿利水，凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痛、腰痛等症。

有小花型和重瓣型，杂交品种花色有淡黄、橙红、淡雪青、玫红等色。珍贵的品种一茎可开四、五十朵花，真是千姿百态，绚丽多彩。

铁岭黄花菜要露地栽培，栽植地应深翻并施足充分腐熟的基肥，按30厘米×40厘米的株行距栽植，每穴栽3～5株，压实并浇透水。在生长期，每月应追施肥水1～2次；注意中耕除草，梅雨季节注意排水，开花前如天气干旱，要注意浇水补充，花期保持土壤湿润。常见锈病危害，发病初期喷石灰硫磺合剂防治；虫害有螨类等，发生期用40%三氯杀螨醇乳油1000倍液喷杀，有金龟子危害，可人工捕杀。

铁岭黄花菜根系发达，适应性强。栽植在排水良好的土壤中就能生长。但由于一经栽植常数年不再移动，故栽前需深翻土地并施以基肥，以保持其底肥充足生长良好。栽植时间春秋季皆宜。整个生长期间，只要天气不十分干旱，一般可不必浇水。但春季萌芽后如土壤水分不足将会影响开花数量，为此春旱地区应适时浇水。栽后第2年适时追肥，对当年开花有较大影响。全年最好施3次追肥，第1次在新芽长到约10厘米时施；第2次在见到花莛时施；第3次在开花后10天施。施后注意浇水，保持土壤湿润状态可促多开花。萱草根系有逐年向地表上移的趋势，秋冬之交要注意根际培土，并中耕除草。

庭院栽植的铁岭黄花菜为增加观赏性应随时除草，控制杂草滋长。开花期间注意随时清除萎蔫花朵和开完花的花茎。因开花虽能持续数十但每花只开1日，已枯萎花朵不清除，影响观赏效果。地上部分于11月上中旬逐渐枯萎，冬季注意清除枯枝落叶，以使来年植株从春至秋始终绿意葱葱，增加观赏性。