羊楼洞砖茶
羊楼洞砖茶，湖北省赤壁市特产，中国国家地理标志产品。
唐朝以来，羊楼洞“药用黑茶”已小有名气。明朝中期，羊楼洞制茶业相当发达。从明清时期起的200多年间，羊楼洞砖茶远销欧洲多国。清乾隆年间，晋商在羊楼洞开设了茶庄，其中“三玉川”、“巨盛川”两家茶庄，将羊楼洞砖茶大批量卖到了欧洲市场。清末，晋商、粤商，甚至外商云集羊楼洞，200多个茶庄，让这个千年小镇走向了巅峰，也造就了中华老字号“川”牌砖茶。
羊楼洞砖茶主要有两种，青砖色泽青褐，表面光滑，紧结平整，内质香气纯正，汤色橙红、叶底暗褐。米砖乌黑油润，香气纯正、滋味浓醇、汤色深红、叶底红匀。
2011年06月27日，原国家质检总局批准对“羊楼洞砖茶”实施地理标志产品保护。
产品特点
羊楼洞砖茶主要有青砖茶和米砖茶两种。青砖茶随着时间推移愈陈愈香，愈浓郁，愈纯正，在特定的地域环境条件下存放较长的陈年青砖茶还可有明显的杏仁香气。滋味方面除醇和感觉外有一种粗而不涩，老而不淡，醇厚有回味的大气回甘，余韵持久的“峒韵”。米砖茶成品棱角分明，外形美观，纹面图案清晰秀丽、砖面色泽乌亮，冲泡后汤色深红明亮、香气醇和、滋味醇厚。
历史渊源
羊楼洞砖茶历史悠久，从前身帽盒茶算起，源于唐，盛于明清，世界公认羊楼洞是青砖茶的鼻祖之地。赵李桥茶厂仍收藏着一块清宣统二年（1910年）生产的砖茶样品。该砖茶由“聚兴顺”茶庄生产，砖茶下端印刻着俄文。
羊楼洞坐落于湖北省赤壁市西南约26千米的松峰山中，为湘、鄂、赣三省交界之要冲，是明清时期赤壁6大古镇之一，为松峰茶原产地，素有“砖茶之乡”的美称。
羊楼洞镇区现存一条以明清建筑为主的古街，宽约4米，长2200米左右，伴有数条丁字小巷。古街建筑面积0.7平方千米。街面全部以青石铺设。历代运茶的“鸡公车”将石板碾成寸余深槽。街东南松峰山下，有观音名泉，水质清澈甘醇，是历代精制名茶的水源。
唐高宗永淳元年（682年），正值大唐盛世，因朝廷喜爱洞茶而定为贡品，并派官员实地考察风土人文，其气候地貌万山如羊，街市茶铺馆楼林立，石人观音洞泉如仙，因而将此处以“羊、楼、洞”3个字命名，皇帝对此地下诏“万民种茶，昌盛大唐”。据史料记载，作为茶马古道的源头之一，自唐文宗太和年间皇诏普种山茶起，本地就开始培植、加工茶叶。也是自那时起，羊楼洞黑茶加入国家茶马交易。历史上它以鄂南羊楼洞为起点，顺长江至汉口，逆汉水至襄阳，驮运至黄河，然后一路走张家口、包头。东路砖茶往北入归化（今呼和浩特），再往北到库仑（今蒙古国乌兰巴托），最后到达恰克图，从这里转口销往俄罗斯及欧洲各国。
清道光年间，英、德、日、俄等国商人竞相于此办厂制茶，国内晋、津、沪茶商亦蜂拥而至，一时成为闻名国际的茶市。极盛时，羊楼洞古镇有茶庄200余家，人口近4万。在早期俄罗斯绘制的中国地图上，就只有羊楼洞而没有汉口。
清咸丰后期，羊楼洞进入茶事极盛之期，年销往西北、欧洲各国砖茶可达30万担以上，镇上茶庄200多家（由俄商、晋商、粤商等分别开办），运茶的独轮手推车川流不息，小镇上制茶从业人员多达4万多人，有“小汉口”之称。
近代，京广铁路的开通，这条万里砖茶路，被铁路取代。20世纪初的战乱，羊楼洞砖茶贸易之路受阻，加之全国多处砖茶厂的出现，羊楼洞砖茶从此走向没落。特别是俄国十月革命成功后，该国政府认为砖茶是奢侈品，限制了羊楼洞砖茶的进口。
2009年12月5日，为了做大做强赤壁茶业，维护羊楼洞砖茶的质量、声誉，赤壁市政府向国家质检总局提出了羊楼洞砖茶地理标志产品保护申请。自申报之日起，赤壁市就出台四大措施，切实加强对羊楼洞砖茶的保护。一是组建羊楼洞砖茶地理标志产品保护专班、专司统筹协调，监督检查以及专用标志使用的管理等工作。二是制定《赤壁市羊楼洞砖茶（洞茶）地理标志产品管理保护办法》和《赤壁市羊楼洞砖茶（洞茶）地理标志产品保护专用标志使用管理办法》，加大对砖茶生产销售等方面监管力度。三是进一步强化对砖茶的生产管理，制定和实施无公害茶叶科技行动方案，强制推行无公害羊楼洞砖茶生产技术、严格执行砖茶产地环境、采收、加工、包装和储运无公害操作规程，保证羊楼洞砖茶和羊楼洞绿茶的质量和安全。四是做大做强羊楼洞砖茶，贯彻砖茶、绿茶产品标准及种植，生产、加工技术标准，创建生态茶园，扩大基地规模，打造知名品牌，壮大龙头企业。
21世纪初，赤壁市在全市茶园禁止使用有毒农药和残效长的化肥，推广预报防虫，合理施肥，科学管园技术，全市0.4万公顷茶园整体通过了省农业厅的产地无公害产品认证，有9个产品获无公害认证，2007年有7家茶企业通过了QS准入。
生产情况
2012年，赤壁市已培育以羊楼洞砖茶（洞茶）加工为主的两个省级龙头产业和两个市级龙头企业，实现茶业总产值约2.5亿元，其中名优茶产值1.8亿元，实现涉茶收入占当地农民总收入的80%以上。
产品荣誉
2011年06月27日，原国家质检总局批准对“羊楼洞砖茶”实施地理标志产品保护。
2014年，羊楼洞砖茶文化系统入选农业部第二批中国重要农业文化遗产。
专用标志使用
羊楼洞砖茶（洞茶）产地范围内的生产者，可向湖北省赤壁市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。羊楼洞砖茶（洞茶）的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
2020年7月22日，入选湖北省地理标志专用标志使用人名单（第1批），羊楼洞砖茶（洞茶）是湖北省地理标志保护产品，专用标志使用人为羊楼洞茶业股份有限公司、湖北省洞庄茶业有限公司。
