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麻垌荔枝,甜动盛夏

   日期:2021-07-01     来源:影像广西    浏览:262    评论:0    
核心提示:1995年,广西桂平市被命名为中国荔枝之乡。2012年,桂平市麻垌镇被命名为广西麻垌荔枝之乡。麻垌荔枝曾作为国礼走出国门,上世纪
 1995年,广西桂平市被命名为“中国荔枝之乡”。2012年,桂平市麻垌镇被命名为“广西麻垌荔枝之乡”。

麻垌荔枝曾作为国礼走出国门,上世纪80年代初期,中国外交部曾指定采购麻垌荔枝作为国礼空运到朝鲜人民共和国,送给金日成主席亲口品尝。这得有多好吃才有此殊荣啊!

麻垌荔枝得名于主产区麻垌镇。桂平市内最早种植荔枝的是麻垌镇,该镇种植历史悠久,麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树,种于明万历年间,距今已400多年。

麻垌荔枝是桂平市特产,全国农产品地理标志。其保护范围地处北回归线,属南亚热带季风气候,光、温、雨资源非常丰富。

麻垌荔枝种植区域地势为南、北高,逐步向中部倾斜,中部多属平原、台地和小丘陵,南北两端为中低山地,适宜种植荔枝。麻垌荔枝主要有禾荔、桂味二个品种。

禾荔:肉质软滑多汁,味甜,可食率75.2%,焦核率32%,品质中上;种子多数饱满,深褐色,中等大。

桂味:肉质爽脆细嫩,清甜多汁,有桂花香气,可食率78.3%,焦核率78%,品质极优;种红褐色,有光泽。

桂平麻垌荔枝栽培历史悠久,至今已有2000多年。《三国•黄埔》一文记载,东汉初年“武帝破南越起扶荔宫”,此后,荔枝便成为南越各地方官上贡的珍品,其中广西桂平麻垌就是荔枝贡品的重要来源地之一。

宋代诗人苏东坡在《荔枝叹》中描述了远在西汉和帝永元年间(公元39 —104年)便有“永元荔枝来交州”之事 ,苏轼为反映西汉统治者不惜一切代价得到“尤物”,而要庶民以最快速度将交州(即是桂平麻垌)荔枝取道湘西穿秦岭运抵第安,特以诗云:“十里一置飞尘灰,五里一堆兵火催,颠坑仆谷相枕籍,知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海,风枝露叶如新彩,宫中美人一破颜,惊尘溅血流千载。”

明朝王象晋新编著的《群芳谱》也具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述。清代末年桂平县内诗人崔肇琳特地将他作的诗集取名为《扶荔轩诗存》。1976年、1978年在贵县罗泊湾发掘的汉墓中,均有麻垌禾荔型的荔枝干果殉葬,便是一个证明。

中国古代名医李时珍在《本草纲目》中说:“荔枝可止渴,益颜色,通神益智、治瘰疠,瘤赘。”“常食荔枝能补脑健身,开胃益脾……为产妇及老弱的补品”。

荔枝果肉、果核可用干茶叶吸收荔枝汁晒干制成荔枝茶,味道香甜;还可以酿制荔枝酒。制成荔枝干,能益气补血,是老弱、妇科补品。

 
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