惠远胡萝卜

惠远胡萝卜

惠远胡萝卜，新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县特产，全国农产品地理标志。

惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形，单根质量为50～400克，外皮呈黄色或者橘红色，韧皮部和木质部颜色为橘红色。惠远胡萝卜生食口感粗纤维少、脆甜多汁，有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味；烹制后色泽变深，口感香甜软糯。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“惠远胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。

外在感官特征

惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形，肉质根长度在13～15厘米，横径为3～5厘米，单根质量为50～400克，外皮呈黄色或者橘红色，韧皮部颜色为橘红色，木质部颜色为橘红色，木质部横径为0.8～1.0厘米，生食口感粗纤维少、脆甜多汁，具有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味；惠远胡萝卜烹制后色泽变深，口感香甜软糯，无论生食还是烹制后食用惠远胡萝卜可食用部分均为99%。

历史渊源

鉴于伊犁地区的自然地理优势，是欧亚大陆腹地中的一块湿岛，伊犁河谷自然条件优越，有机肥源丰富，工业污染源相对较少，具备开发符合国内、国际标准的绿色食品、有机产品的优越条件。霍城地区发展种植惠远胡萝卜在上述背景下，具备扩大发展的条件和机遇。

2010年，霍城地区开始尝试无公害惠远胡萝卜种植，经济效益不断增加。

2011年，伊犁地产脱水惠远胡萝卜粒17.28吨首次出口韩国，货值41472美元。

2013年，霍城县引进了4台意大利胡萝卜收获机，用于惠远胡萝卜收获作业。

2014年，惠远镇利用土地流转机制，引导改变传统种植习惯，抓住惠远胡萝卜市场商机发展生产。该地共流转土地4600亩，根据土地特性选择以种植惠远胡萝卜为主，结合制种玉米使农民发家致富。同年，霍城县引进丸粒化播种机，用于惠远胡萝卜播种，实播作业面积达1000余亩。

2015年，霍城县提出惠远古城的发展综合规划，明确结合惠远胡萝卜等特色种植结合地域旅游项目，使惠远古城改造提升、发展经济。

2016年，霍城县发展特色种植，建设惠远胡萝卜等特色蔬菜示范园，总面积为1200亩 。

2017年，霍城县惠远镇建设千亩绿色蔬菜惠远胡萝卜标准化基地，该基地采用精微量机播加滴灌技术，种植胡萝卜选用韩国、日本新品种。同年，该基地出现胡萝卜病虫害后，伊犁州农业技术推广总站专业技术人员前往调查并提出防控措施和建议，帮助惠远镇蔬菜基地克服病虫害。

2018年，霍城县政府推出包括发展惠远胡萝卜种植等招商引资项目，建设无公害蔬菜基地。

生产情况

2010年，惠远镇胡萝卜种植面积已经达到8000亩，年收益350万元。

2011年，霍城县种植惠远胡萝卜1万亩，总产达到2万吨，胡萝卜产业实现经济收入5000万元。

2015年，惠远胡萝卜保护面积为2000公顷，产量14万吨。

产品荣誉

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“惠远胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

惠远胡萝卜专用标志符合农产品地理标志实行公共标识与地域产品名称相结合的标注制度。惠远胡萝卜专用标志的使用具体依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》