涉县核桃

涉县核桃

涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。

涉县是中国重点核桃产区县之一，全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年，涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。 

2005年08月25日，原国家质检总局批准对“涉县核桃”实施地理标志产品保护。

品质特性

涉县核桃品种很多，其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。

营养价值

涉县核桃果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。 

药用价值

核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。

历史渊源

涉县的核桃栽培历史悠久，相传已近两千年，其产量高，品质优，是涉县“三珍”之一。涉县境内核桃以西部和北部为主要产区。千百年来，广大群众在核桃栽培和管理上，不断总结经验教训，在核桃生产上摸索和积累了许多成功经验，现存有大量500年生以上大树仍能正常结果。涉县是中国重点核桃产区县之一，在县级核桃产量排名中，位居河北省之首，中国第四。

建国后，涉县核桃栽培成效逐渐明显，20世纪60年代初，全县核桃年产量为1250吨，到70年代末，产量达到2350吨，到90年代末，产量达到3500吨。

1998年以后，涉县核桃进入产业化发展阶段。1998年，涉县县委、县政府根据干果产业优势，提出了“二龙百星” （二龙即核桃、花椒）产业兴农战略，为涉县核桃产业的发展注入了新的生机和活力。

2000年，涉县出台下发了《涉县人民政府关于进一步加快核桃产业基地建设的通知》，当年秋季全县植播核桃350万穴。

2001年，涉县印发了《关于科技走廊核桃园建设的考核办法》。

2002年以来，涉县以调整产业结构为主线，进一步明确了核桃在涉县的主导产业地位，提出了建设“中国核桃第一乡”的目标。

生产情况

2004年，涉县年产核桃6000余吨，年产值4800余万元。

2007年，涉县已经建设了核桃标准化示范园60个，示范园的面积逐年扩大，总产量达到约800万公斤，每公斤售价为16元，收入大约1.28亿元。 

2015年，涉县核桃种植面积43.3万亩，核桃栽培面积和产量均居河北省首位、中国前列。建成5个核桃万亩园，20个核桃千亩园，8个核桃专业乡，100个核桃专业村，年核桃交易量达4万吨以上，年加工能力达2万吨以上。全县农村人均来自核桃收入占农民纯收入的40%。

产品荣誉

2005年08月25日，原国家质检总局批准对“涉县核桃”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

涉县核桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向涉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。