黑山花生

黑山花生

黑山花生，辽宁省黑山县特产，中国国家地理标志产品。

黑山位于辽宁西部，是全国重点产粮大县，因盛产花生而被誉为东北第一大花生生产基地县。这里独特的地理环境、适宜的气候和标准化的种植方式，成就了黑山花生粒形圆、富含蛋白质、不含黄曲霉毒素这一独特品质。

2007年12月27日，原国家质检总局批准对“黑山花生”实施地理标志产品保护。

品质特性

黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高，特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性，并给予了很高的评价。连续20年出口日本、欧盟，从未出现黄曲霉毒素超标现象。

营养价值

黑山花生内含丰富的脂肪和蛋白质，具有很高的营养价值。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

历史渊源

早在顺治十年（1653年），大批关内移民就将花生种子和种植技术带到了黑山县，已有四百余年历史。

2011年，黑山县分别编制了100万亩花生生产基地建设项目可行性研究报告和10万亩优质花生基地建设项目可行性研究报告，将打造中国最具特色的农副产品深加工基地和全国最大的杂粮加工物流中心纳入到县“十二五”发展定位之中，将总投资64亿元的100万亩花生种植基地项目作为黑山县“十二五”农业重点项目。

生产情况

黑山花生主栽品种为白沙1016和白沙131—17，常年种植面积25万亩，最高年份达42万亩，常年总产量达5万吨，产值达2亿元，最高年份达8.4万吨，产值达3.36亿元。 [6] 

2011年，黑山县有近万户农民从事花生种植，种植面积每年都在50万亩以上。黑山县新立屯、姜屯、芳山镇、八道壕、薛屯等乡镇，有近3500户农民从事花生的脱壳加工，经纪人2000人。收购、运输、加工、销售产业链完备，已形成了较好的产业基础。姜屯、励家、芳山镇市场年花生交易量达3.5万吨，交易额2.5亿元。

2012年，黑山县规模以上花生加工企业2家，年加工花生米3万吨，产值达3亿元，实现利税3000万元，创汇500万美元。姜屯、励家、新立屯、芳山镇市场年花生交易量达4.5万吨，交易额3.5亿元；花生种植经营协会3个，花生脱皮加工达3500户，经纪人达2000人。 

产品荣誉

黑山花生曾获三届中国国际农交会畅销产品，50万亩黑山花生获得了国家绿色食品标准认证。日本全国小粒花生使用量的70%以上都是黑山花生。黑山花生还是世界最大巧克力商玛氏公司生产使用的主要原料之一。 

2007年12月27日，原国家质检总局批准对“黑山花生”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

黑山花生地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁省黑山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。